Quand on est diabétique on a le droit de se faire plaisir, et que ce soit en été ou l'approche des fêtes de fin d'année, on peut se faire un dessert givré à base de fruits et de fromage blanc (comptabilisé en laitage)
Oranges givrées allégées en sucre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 oranges
- 1/2 citron
- 150g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- édulcorant (pour sucrer suivant votre goût)
Préparation :
- Retirer un chapeau sur les 4 oranges
- Retirer la chair en la coupant à vif en petits morceaux ou mixer, c'est mieux.
- Ajouter le jus du 1/2 citron et édulcorant.
- Battre le fromage blanc et le mélanger avec la préparation précédente.
- Remettre dans les écorces et mettre à glacer au freezer ou au congélateur.
N.B. Les oranges peuvent être remplacées par des citrons, des pamplemousses, poires, fraises, ananas. Dans ce cas on utilise un autre récipient pour mettre à "givrer"
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