Bonne visite du blog

Il m'arrive de publier plusieurs articles dans la même journée et d'être "bavarde" ou généreuse (tout dépend comment vous voyez cela), donc n'hésitez pas à parcourir mes publications. J'essaie de penser un peu à tout le monde grands et petits, car ceci est un blog où je peux parler de TOUT, je ne suis pas limitée à la politique !



lundi 26 décembre 2022

Mes 60 ans

 Passage au 3e âge, mais pas encore la retraite. 


Un souvenir de la Fête d'anniversaire avec mon joli gâteau fait maison par mes deux filles.

Elles se sont lancé dans cette création de gâteau à base de pâte sablé, chantilly, mascarpone, fruits, chocolats et caramels etc. Façon forêt noire d'un côté et pomme cannelle de l'autre côté. 





60 ans

mardi 20 décembre 2022

Biscuits de Nöel - 2 recettes simples et rapides même quelques jours avant Noël

 PETITS SABLÉS AU CHOCOLAT


170g de sucre en poudre
70g de chocolat en poudre
2 œufs
80g d’amandes en poudre
300g de farine
50g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

Mélanger le tout sur la planche à tarte, laisser reposer la pâte plusieurs heures, abaisser au rouleau, découper à l’emporte-pièce, mettre sur plaques, dorer au lait, mettre une pincée de sucre cristallisé au milieu de chaque pièce et cuire à four chaud. (th 6 à 7) pendant environ 8 à 10 minutes suivant le four, attention, un four à gaz chauffe souvent plus, donc vérifier ou baisser la température selon le cas.




Biscuits à la cannelle ou variantes sans cannelle

Ingrédients :


250 g de farine
125 g de beurre ramolli (ou margarine)
125 g de sucre
une à deux cuillères à café de cannelle en poudre*
(1/2 sachet de levure chimique, facultatif, on peut les faire sans)
1 oeuf


(*qu'on peut remplacer par du sucre vanillé ou d'autres arômes pour d'autres variantes de biscuits sablés, par exemple épices pour pain d'épice)

Dans un saladier mélanger d'abord la farine (la levure facultative) et le beurre pour en faire "du sable", puis ajouter le sucre et la cannelle, mélanger le tout et en dernier ajouter l'oeuf pour obtenir une pâte homogène. 

Entourer avec un film étirable ou mettre sur une assiette couverte au réfrigérateur pendant une heure environ. Puis en prendre une partie, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie à 5 mm environ et découper avec les emporte-pièces. 

On place les biscuits sur une plaque avec du papier sulfurisé (ou plaque beurrée et farinée suivant vos habitudes ou possibilités) pour la cuisson (8 à 10  minutes à 180 °C= th 6 ) dans un four préchauffé.



mercredi 14 décembre 2022

Période de l'Avent

 Voilà déjà trois dimanches de l'Avent passés. 

On essaie tous de préparer les "Fêtes de fin d'année" du mieux qu'on peut et on essaie de se mettre dans l'ambiance de Noël en préparant la décoration de Noël, en réfléchissant au repas, aux cadeaux à faire etc. "comme d'habitude", "comme tous les ans". 

Certains regardent la coupe du Monde de Football, mais pas moi, je trouve qu'on utilise trop le football pour faire de la politique, quand j'entends qu'il faudrait qu'untel ou untel gagne pour ne pas créer d'incident diplomatique. 

Je me demande toujours pourquoi on n'arrive pas à faire la paix sur terre et à sortir des problèmes de pandémie et sortir de la crise économique etc. 

Je suis en vie, j'ai survécu au problème de santé grave de cette année, j'ai perdu 50 kilos rapidement et fait les examens et opérations prescrits par les spécialistes de l'hôpital et je continue les soins. Les thérapies sur ordonnance, ajustement médicamenteux selon les résultats d'analyses etc. 

Et j'ai remonté un peu la pente pour retrouver mon autonomie juste avant Noël, c'est à dire, on a arrêté l'aide à la toilette et j'ai stoppé pour l'aide à domicile, car personne n'arrivait à obtenir de réponse concernant les justificatifs, ordonnances ou certificat médical pour faire la demande d'aide etc. donc j'ai laissé tombé et j'ai dit que je me débrouillerai du mieux possible par moi-même, je fais mon ménage en y mettant un peu plus de temps qu'avec une personne qui le ferait à ma place bien sûr, je fais tout à mon rythme et selon mes possibilités. Et en dehors je me déplace avec une canne, même si je ne peux pas encore faire le tour du quartier à pied, mais juste atteindre l'arrêt bus et prendre le bus pour me rendre en centre ville et porter léger avec une main, donc une démarche à la fois, par exemple aller en pharmacie et rentrer ensuite. C'est fatigant avec des problèmes cardiaques et je dois encore muscler mes jambes et le dos après la perte de poids. 

Retrouver cette liberté de m'organiser sans dépendre des horaires des aidants est déjà un énorme cadeau de Noël pour moi, j'ai besoin de cette autonomie et liberté, même si je ne peux pas faire comme avant et qu'il faut encore progresser. Réadaptation cardiaque prévu en 2023, février et mars, si tout va bien. Et je fais tout pour éviter le covid, je suis vaccinée et je porte un masque quand je prends le bus ou me rend aux rendez-vous médicaux. 

Je prie pour la paix et j'espère qu'un jour l'humanité sera assez intelligente pour vivre en bonne intelligence et dans la paix. Les guerres ne mènent à rien et détruisent encore un peu plus la planète, donc aussi l'humanité. Le plus dur ce n'est pas pour ceux qui ont été tués, mais pour ceux qui resteront dans ce monde empoisonné, les générations futures. C'est notre responsabilité de leur offrir un monde meilleur, donc de trouver des solutions de paix et pas de tout abandonner tel quel entre leurs mains. 

Il faut trouver une solution de paix, même si on dit que ça ne dépend pas que de nous et que ce sont "les autres qui sont fous", donc comment stopper "les fous "? Mais ça devient insoutenable de voir que les guerres continuent et que certains font d'énormes bénéfices sur le dos de ces victimes de guerre en vendant des armes de plus en plus meurtrières. L'escalade etc.. bon, j'espère bien qu'on ne dira pas que "le Père Noël est une ordure", mais qu'il y aura un "miracle de Noël" et que l'espoir naîtra de nouveau. 

En tout cas ce sera la Nouvelle Lune et le solstice de l'hiver et un nouveau cycle qui commencera. 

Noël, que signifie ce mot pour vous ? Festin ? et pour fêter quoi ? 

Je vous laisse réfléchir, et pour moi ce sera également un an de plus et je ferai partie du 3e âge. 

Et comme tous les ans mon cadeau sera de pouvoir réunir mes enfants et petits enfants au moins autour d'un bout de gâteau le 25. "Kaffee und Kuchen" dit-on en allemand. Un bon goûter d'anniversaire en français, eh oui, ça tombe le jour de Noël et c'est probablement pour ça que la religion chrétienne m'a marqué davantage encore que d'autres, car  on disait que c'était la volonté de Dieu que je sois née ce jour-là et on espérait un destin exceptionnel pour moi. (bon je suis un peu déçue quand-même, j'avoue)

Plus rien n'est comme avant, dans cette période de l'Avent, car on a tout fait pour détruire les traditions qu'on avait et les croyances et religions au nom de la laïcité qui pourtant devait accorder à tous la liberté de croire et de vivre "sa religion", "ses croyances" etc. Je continue à garder espoir, l'espoir de survivre encore un peu et aussi de voir mes enfants et petits-enfants se battre pour un monde meilleur, mais de façon pacifique et non en faisant la guerre qui n'est certainement pas synonyme de paix. 

Je vous souhaite de bons moments à préparer les fêtes de fin d'année et à commémorer "la paix" annoncé par l'événement qu'on fête à Noël, et son origine, qui n'a pas grand chose à voir avec le Père Noël du pôle Nord. 

Vous pouvez allumer des bougies de l'espoir ! Prions et pour la paix.

🙏