Les bases de la cuisine ou patisserie

Voici un site pour retrouver les bases de la cuisine pour les débutants. Vous avez certainement remarqué que j'aime bien tous les sites de cuisine, patisserie et repas familial. C'est important de savoir se débrouiller chez soi si on veut éviter des dépenses au restaurant et bien manger malgré tout, de plus avec des produits de bases.

http://www.cuisineaz.com/les-bases-1.aspx

comment éplucher des asperges par exemple

http://www.basesdelacuisine.com/

voici pour ceux qui veulent devenir professionnel, les bases de l'hygiène aussi

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article758

http://www.atelierdeschefs.fr/fr/les-bases-de-la-cuisine.php?version/2

Et si je publie ici ces sites c'est à la fois pour les partager avec vous et pour ne pas les perdre de vue, car grâce au blog, je sais où je peux les trouver à partir de n'importe quel ordinateur, lol.

Bon dimanche à tous ! Je cherche encore une recette pour ce soir.

A propos de la soirée électorale sur TF1 à Louviers

Voici un article qui en parle, et il se trouve qu'on me voit sur la photo par hasard, car j'étais seulement dans le public et pas invitée sur le plateau pour m'exprimer, d'ailleurs je ne le souhaitais même pas, ce qui ne veut pas dire que je n'avais pas mes opinions et réactions intérieures.

http://www.jeanmarcmorandini.com/article-285479-soiree-electorale-les-invites-de-la-une-a-louviers-sont-en-colere-contre-tf1-et-contre-les-politiques.html

Effectivement, les invités n'ont pas vraiment pu poser toutes les questions parce que les hommes et femmes politiques sur le plateau à Paris se disputaient et ne leur accordaient pas l'attention souhaitée ni un vrai débat à distance, ce qui me paraît dommage, surtout de ceux qui se réfèrent souvent au peuple et à la démocratie participative, car comment participer si on ne peut pas être entendu ?

Ma fille a suivi la soirée à la télé et elle s'est rendu compte qu'à un moment Laurence Ferrari faisait signe aux techniciens de couper les micros pour pouvoir présenter l'actualité. Ce qui était décevant.

Ce n'était pas TF1, mais les disputes et le comportement sur le plateau à Paris qui ont empêché un vrai débat. JP Pernaut n'y était pour rien, je l'ai même trouvé très professionnel comme d'habitude devant la caméra.

Bien sûr on a aussi eu l'aperçu hors caméra, mais JP Pernaut était toujours accueillant envers tous ceux qui lui demandaient des autographes ou une photo, en toute simplicité.

Je n'ai pas demandé tout cela, car je ne collectionne ni autographe, ni photos de stars, je le perçois comme n'importe quel être humain et depuis tant d'années qu'on le connaît à travers la télé, on a l'impression de le connaître de près, même si on le voit pour la première fois de près (dans mon cas).

J'ai observé le travail sous un angle différent, comment se prépare une émission en direct, la ligne par terre à ne pas franchir afin que les cameramen puissent circuler aussi et la sécurité pour éviter tout problème au cas où, j'ai vu des camions avec les antennes satellites, j'ai remarqué tout le matériel et les nombreux techniciens autour du plateau...

Il fallait être inscrit sur la liste des invités pour faire partie du public. On ne pouvait pas affluer en masse non plus, même si on disait que le public était venu nombreux. Il y aurait eu beaucoup plus de personnes intéressées, mais ils ne savaient pas qu'il fallait s'inscrire et qu'il n'y aurait qu'une centaines "d'élus" (dans le sens sélectionnés) pour y accéder. (invités sur le plateau, quelques élus et personnalités, et le public choisi parmi les commissions de quartier et associations, je pense en tout cas, mais il fallait s'inscrire)

Je ne donne pas les résultats des élections, je pense que vous les avez certainement déjà lus et vous avez ce site, où on peut trouver les résultats suivant les départements aussi.

http://www.linternaute.com/ville/ville/elections-presidentielles/301/louviers.shtml

Bon vendredi 13

Tout le monde sait que ce chiffre 13 et surtout les vendredis 13 portent chance à ceux qui y croient et que bon nombre jouent au loto ou autre jeux de hasard ce jour-là, c'est comme une vieille tradition, mais d'où vient-elle ? Je vais faire mon enquête et vous poster les résultats ci-dessous.

D'abord il a souvent été associé au malheur à cause de la Bible, les treize Apôtres, car il y en avait un qui a trahi le Christ.

http://www.linternaute.com/histoire/magazine/dossier/07/vendredi-13/1-mythe-antique.shtml

http://fr.wikipedia.org/wiki/Vendredi_treize

Ensuite d'autres donnent un sens positif de chance à ce nombre pour d'autres raisons venant d'autres cultures comme la culture égyptienne ou chinoise :

En chinois le 13 est composé de deux mots signifiant "sûr de vivre", donc de bonne augure

Et dans le tarot égyptien la 13e carte est la mort, donc la fin d'une vie et le début d'une autre, une renaissance en quelque sorte au sens spirituel surtout. Par conséquent, malheur ou bonheur, la chance est présente dans un sens ou un autre. La fin d'une chose est souvent le début d'autre chose et c'est même marqué dans mon horoscope d'aujourd'hui, celui auquel je suis abonné sur internet, eh oui, les chrétiens m'en voudront pour cette "superstition" interdite dans le christianisme, mais comment expliquent-ils que bien souvent cela tombe juste ?

voilà le site où j'ai trouvé les renseignements, le site de TF1 :

http://lci.tf1.fr/france/societe/pourquoi-le-vendredi-13-est-il-cense-porter-chance-7128850.html

Et ma chance aujourd'hui, c'est le repas mensuel avec les collègues stagiaires de changeons d'air, le meilleur moyen de ne pas perdre le contact, même si avec certains je joue à des jeux sur facebook. Ces jeux peuvent aussi développer le lien social "social network" c'est cela que ça veut dire et comme j'avais besoin de faire un peu autre chose, cela tombait bien. Par contre il ne faut jamais se laisser "bouffer" par les jeux, il faut savoir les quitter et faire autre chose, la vraie vie peut être belle, surtout si le soleil brille et qu'on a envie de sortir.

J'ai fait des semis pour le troc aux plantes et j'essaierai de trouver un jardin ouvrier si possible (mon budget est serré et même 50 Euros par an sont parfois difficile à trouver), mais le jardin m'apporterais la joie de voir pousser ce qui a été semé et peut-être aussi de récolter et de faire du "bio" pour ma famille. Nouveau départ ? on verra bien si on peut l'obtenir.

Vendredi 13, cela fait une éternité que j'ai joué au loto, mais même là je ne sais pas si je vais pouvoir mettre deux euros pour un bulletin, le mois d'avril est souvent serré, car voilà, il y a des anniversaires et aussi Pâcques et c'est pour moi aussi le mois des assurances annuelles, puis viendra le mois de mai avec les réajustement des factures, bref, budget toujours serré, donc voilà qu'on ne vienne pas dire que les personnes au chômage ou au RSA vivent mieux que ceux qui travaillent à temps complet, car voilà ce n'est pas vrai.

Par contre c'est une chance pour se débarrasser vite fait des coups de fils publicitaires pour souscrire des contrats couteux, il suffit de dire qu'on vit en HLM ou qu'on est au RSA ou qu'on a la CMU comme mutuelle pour qu'on nous fiche la paix et qu'on raccroche rapidement, on ne peut pas nous "plumer" comme on dit. Donc malchance d'un côté et chance de l'autre, allez savoir.

Je me dépêche pour le bus, car j'emmène tout (une tarte aux poireaux encore chaude et du pain fait maison) pour partager avec les autres et j'espère arriver avec une tarte encore chaude.

Bonne chance à vous et bonne journée !

Comment réagir en face d'une personne dépressive ?

Aujourd'hui je suis tombé sur un interlocuteur au bout du rouleau et j'ai essayé de parler avec lui, mais je ne sais pas comment faire au fond, car je ne suis pas psychologue professionnelle et j'ai mes propres soucis aussi. Apparemment un appel au secours, car je ne connais pas cette personne, on est "ami facebook" depuis peu et juste pour les jeux en principe, je ne connais rien de plus de sa vie, sauf ce qu'il m'a raconté aujourd'hui pour me dire qu'il était au bout du rouleau et qu'il arrêterait facebook pour ne plus voir son "ex".
Il vit en Allemagne, donc je n'ai pas les numéros de secours et j'espère qu'il retrouvera ses esprits, j'ai allumé un cierge et je le confie entre les mains de Dieu et je pense qu'il ne passera pas à l'acte, mais cette situation reste délicate à gérer pour moi malgré tout. J'ai quitté la conversation quand il disait que le sang commençait à couler ... et j'ai allumé un cierge. Voilà, la semaine commence vraiment de façon triste...
Je pense qu'il ne peut plus se rendre intéressant quand on coupe la conversation et de mon côté je dois aussi me préserver, donc je pense avoir fait ce qu'il fallait faire, je ne peux pas faire plus face à cette situation, de plus avec un "inconnu", voisin de jeu uniquement.

Si vous avez de bons conseils, n'hésitez pas à m'en donner.
j'ai trouvé ça, mais c'est un peu long.

http://sante.journaldesfemmes.com/addictions-psychiatrie/conseil/prevenir-le-suicide/comment-reagir-face-a-une-personne-aux-intentions-suicidaires.shtml

NB :

Le Problème a été réglé depuis, j'ai pu discuter avec une voisine de cette personne et elle m'a éclairé sur son cas, c'était habituel et juste des menaces, et ce n'était pas la première fois que cette personne le faisait, mais on ne peut pas savoir. Donc affaire classée pour moi.

Recette Osterlamm, l'agneau de Pâcques en patisserie

la même recette que j'ai utilisé ci-dessus et qui est marqué sur la boîte du moule à patisserie ci-dessus

et ci-dessous d'autres recettes et des photos :

http://www.2travelandeat.com/allemagne/osterlamm.gateau.de.paques.html

voici des moules qu'on peut trouver dans le commerce sur le net :

http://www.backformen-onlineshop.de/Kaiser_Ostern

à partir de 1 euro :

http://www.preisvgl.de/backform+ostern

Mon moule était un cadeau quand j'étais jeune mariée, donc je n'en connais pas le prix, mais trente ans après, on peut toujours s'en servir, donc c'est de la qualité durable.

Joyeuses Pâcques à tous !

Je souhaite à tous de joyeuses Pâcques ! Mais d'où vient la fête de Pâcques et pourquoi écrit-on Pâcques avec un "s" ?
Tout simplement parce qu'il s'agit de plusieurs pâcques, la pâcque juive, qui commémore l'exode du pays d'Egypte et la pâcque chrétienne qui commémore la crucifixion et la réssurrection du Christ peu après la pâcque juive à Jérusalem.

http://92.catholique.fr/faq/fetes_paques_fete.htm#juive
http://92.catholique.fr/faq/fetes_paques_fete.htm#Histoire

On retrouve toute l'histoire dans la Bible en lisant les évangiles :
http://www.biblia-cerf.com/BJ/mt.html

Pourquoi le gigot ou l'agneau à Pâcques ? C'est le symbole pour le sacrifice du Christ, qu'on compare à l' agneau qu'on sacrifiait autrefois et qui a donné sa vie pour racheter les péchés de l'humanité. Jésus l'avait transformé en Pain et vin, Pain symbole du corpus christi et le vin, symbole du sang versé pour racheter l'humanité, sacrifice religieux, qu'on nomme l'eucharistie aujourd'hui. Jésus a instauré l'eucharistie la veille de sa crucifixion et il a prédit le déroulement de son arrestation et tout ce qui se passerait dans les détails à lire dans les évangiles, récits des apôtres qui ont vécu à ses côtés. Le lundi de pâcques est le troisième jour après le crucifixion et la mort du Christ, le jour où il est ressucité. Donc dans la Pâcque chrétienne on fête la résurrection du Christ.

Au fil des siècles les traditions se sont mélangés avec d'autres, ainsi on a repris l'oeuf de pâcque comme symbole de fertilité et renouveau au printemps, mais rien de religieux là-dedans, ni concernant la Poule de Pâcque ou le lapin de Pâcques qui vient des pays comme l'Allemagne, où on dit que le lapin de Pâcques peint les oeufs et les distribue.

En Allemagne les cloches ne partent pas durant trois jours à Rome comme la tradition le veut en France. Pendant trois jours aucune cloche en France ne sonne, "elles sont parties à Rome"( siège du Vatican) et cela correspond aux jours de deuil, le vendredi saint, le samedi saint et le dimanche de Pâcques, jour de résurrection, elles sont de retour, parce que c'est la joie de la résurrection du Christ. Tout est symbolique.

http://92.catholique.fr/faq/fetes_paques_traditions.htm#cloches

la légende du voyage des cloches à Rome durant ce temps

http://www.prologue.qc.ca/bibli/conte-legende/cloche.htm

messe de Pâcques
http://92.catholique.fr/faq/fetes_paques_fete.htm#MESSE


La messe du dimanche de Pâcques, urbi et orbi du Pape :

http://www.la-croix.com/Religion/S-informer/Actualite/Message-Urbi-et-Orbi-de-Paques-du-pape-Benoit-XVI-_NG_-2012-04-08-788794

Le lundi de Pâcques n'est plus solennisé, toutes les explications sur ce site du cybercuré

http://92.catholique.fr/faq/fetes_paques_lundi.htm#liturgique

Chez nous, nous avons simplement fêté autour d'un bon repas en famille qui tombait en même temps que la fête d'anniversaire de ma fille, qui est né un dimanche de Pâcques.

Gigot d'agneau qu'on peut manger rarement vu le prix pour notre budget, mais d'autant plus apprécié qu'on en mange rarement. Patisseries fait maison et quelques oeufs en chocolat acheté en hard discount. Un lapin et un agneau fait en pâtisserie grâce à un moule à gateau avec une pâte à gâteau à base de noisettes en poudre en principe, mais comme on n'en trouvait pas, on a pris des amandes en poudre ce qui était également délicieux. Ainsi on a pu partager l'agneau de Pâcques en patisserie aussi.

Depuis le divorce, la vie de famille n'a plus vraiment de sens à mes yeux, puisqu'elle est divisée, donc on fait comme on peut, on se retrouve parfois ici ou là dans de petites réunions de famille chez l'un ou l'autre et avec les beaux parents des enfants, qui ont rejoint la famille au moment où les enfants ont fondé la leur. Eh oui, la tradition reste, même si de nombreuses personnes souhaitent aller contre, la vie est ainsi faite, on est enfant, puis parent, puis grand-parent, qu'on soit divorcé ou pas et les liens familiaux existent même si officiellement ils ne sont plus là par un acte de divorce par exemple, les parents seront toujours les parents, même divorcés !

Joyeuses Pâcques à vous tous et bonne semaine, car dès demain, la routine reprendra le dessus et l'emploi du temps ne change pas. Bon courage à tous ceux qui n'ont pas de congés et qui doivent reprendre le travail.

Je continue les ateliers, mais moins nombreux, on accentue ceux où il y a le plus de difficulté, comme l'insertion professionnelle, car c'est ce que tout le monde attend aussi d'un demandeur d'emploi, qu'il trouve du travail le plus vite possible, même si on continue sans cesse de parler de la fameuse crise et que les personne ayant des problèmes de santé ne sont pas "rentables" aux yeux des employeurs .... bref, oublions-là un peu aujourd'hui et profitons de la journée de ce lundi de Pâcques.

Prières de guérison

Je suis souvent à la recherche de prières de guérisons que je ne connais pas encore et j'ai donc trouvé quelques sites à partager :

http://nostredame.unblog.fr/tag/prieres-de-guerisons/

http://confidence.pagesperso-orange.fr/esoterisme/priere%201.htm

http://le-blog-de-didier-paravel.fr/priere/prire-pour-lutter-contre-les-maladies-de-peau/

http://carmina-carmina.com/carmina/Mytholosaints/marcoul.htm

http://www.spirituality.com/heraut/articles/0707d.jhtml;jsessionid=BOVJZPENSVO5TKGL4LYCFEQ

http://www.ciels.fr/ri008.htm

Peronnellement je prie souvent dans le sens de guérir à tout point de vue physiquement et mentalement (en cas de déprime) en demandant tout bêtement "Mon Dieu, guéris-moi s'il te plaît". L'important est d'avoir la foi que la guérison arrivera vraiment.

Une amie qui a des problèmes de peau et pour qui diverses pommades non-remboursées et très chères ne faisaient aucun effet, voit une amélioration en utilisant de l'eau de Lourdes qu'elle applique sur sa peau. Espérons que la guérison interviendra rapidement.

Le 1er Avril

Poisson d'avril en France, Aprilscherz en Allemagne.

Même tradition de "faire marcher" les autres, de faire une blague, mais on n'utilise pas le poisson dans le dos, on fait des farces, des blagues (un mensonge bien souvent) et quand on a "eu" l'autre (berné), on dit "April, April" tout comme en français on dirait "poisson d'avril". Encore un point commun entre les peuples. Le "poisson d'avril", la blague, on la retrouve un peu partout dans le monde d'ailleurs

http://www.kleiner-kalender.de/event/aprilscherze/4698-welt.html

http://weblogit.net/2012/04/01/die-besten-aprilscherze-2012-1-april-47457/




Et pour la météo en avril, il y a un dicton allemand :

April, April, der macht was er will.

Avril, avril, il fait ce qu'il veut.


En France cette tradition remonte au 16e siècle, parce qu'auparavant l'année commençait un 1er avril et non un premier janvier et que c'est Charles IX qui changea la date :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Poisson_d'avril

et voici des blagues de 2012
http://tempsreel.nouvelobs.com/societe/20120401.OBS5187/videos-notre-top-10-des-poissons-d-avril-2012.html
http://poisson-d-avril.blog-machine.info/

Palmsonntag oder/ ou Rameaux

Aujourd'hui c'est le jour des Rameaux fêté dans l'église chrétienne, catholique et/ou universelle, dans le monde entier où l'on commémore la pâque juive (exode) et surtout l'entrée de Jésus à Jérusalem et la dernière semaine avant la crucifixion et résurrection du Christ, qu'on commémore avec le Jeudi Saint, instauration de l'eucharistie par Jésus, Vendredi Saint, la crucifixion et lundi, la résurrection le troisième jour, la mort vaincue.

et parfois cela devient une attraction touristique comme on le précise sur ce site aux infos, un exemple d'une procession qui a eu lieu en Allemagne, pas cette année, car au moment où j'écris, la messe n'a pas encore commencé.

http://www.youtube.com/watch?v=ub-ehe3idrw&feature=related

et voilà la préparation en Autriche, où on prépare des bouquets de buis et autres branches fleurissantes, qu'on fait bénir le jour des Rameaux

http://www.youtube.com/watch?v=A_m5KdwlspY&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=-H-LopOB1zo&feature=related

voilà un diaporama du Canada

http://www.youtube.com/watch?v=KWHmCQ1VP9k

En France on fait bénir des branches de buis ou comme j'ai vu à la télé, également des branches de palmier pour se rapprocher un peu plus des textes bibliques, où on parle de palmiers.

voici le site du cybercuré qui explique tout

http://92.catholique.fr/faq/fetes_rameaux_sens.htm#récit_évangélique

http://www.enseignemoi.com/bible/jean-12.html

Le buis béni est sensé protéger la maison ou les tombes quand on en dispose sur les tombes et bien sûr l'âme de ceux qui s'y trouvent, des vivants et des morts. La mort physique n'entraîne pas la mort de l'âme dans la religion chrétienne, on croit à une vie après la mort et à la résurrection de la chair aussi, donc à une résurrection de tous les croyants dans le futur, mais c'est à lire dans L'apocalypse dans la Bible. Et de plus il faut comprendre le sens caché derrière les paraboles et symboles et personne n'est certain d'avoir tout déchiffré. Sur ce site on peut lire et aussi écouter la Bible.

http://www.enseignemoi.com/bible/apocalypse.html

Mais en attendant revenons au jour des Rameaux, la pâque juive aussi, qui elle commémore l'exode et la libération du peuple d'Israel de l'esclavage en Egypte.

http://www.enseignemoi.com/bible/exode.html

Le pain sans levain avant la pâque

http://www.enseignemoi.com/bible/exode-13.html

Et on écrit Pâques avec un "s" au pluriel dans le christianisme, parce qu'il y a aussi la pâque juive compris dedans, donc plusieurs pâques.

Je n'ai pas le temps de vous expliquer tout, ce serait trop long, il y a pour cela de bonnes émissions culturelles le dimanche matin à la télé aussi.

Bon dimanche à tous !

Projet de création d'un SEL à l'association Ensemble

J'ai participé à des ateliers au cours de la semaine et il y en a un qui projette de créer un SEL, système d'échange local, c'est l'atelier "projet".

http://assoensemble.blogspot.fr/

Les préparatifs ne sont pas terminés, mais les idées sont là.

Personnellement, j'accepte ce principe dans le groupe et même d'ouvrir le tout à autrui, en dehors de l'association, mais en même temps je me dis qu'on se complique bien la vie, car un service gratuit rendu devrais l'être sans attendre quoi que ce soit en retour et sans avoir à comptabiliser quoi que ce soit. Ici on sera contraint de tenir une double comptabilité des points "monnaie" qu'on nommera "cahouettes", l'un déduit et l'autre additionne.

Je me plie au réglement du SEL, mais bon, si j'ai un service à demander en dehors ou à rendre en dehors de tout ça, je ne demande rien en retour. Tout dépend dans quel cadre cela se fera. J'ai été éduqué dans ce sens, il faut savoir rendre un service gratuit, donc sans rien attendre en retour, sinon c'est une forme de commerce.

On verra bien si on arrivera à concrétiser ce projet sans nous compliquer la vie davantage. Je suis pour l'idée de simplifier la vie autant que possible. On a suffisamment de soucis par ailleurs.

Le SEL en question se nommera "Ensemble échangeons" et l'idée est de créer du lien social, des liens entre les uns et les autres qui rendent service ou qui ont besoin d'un service. Tout sur le lien au-dessus.

Une semaine chargée

C'était une semaine chargé en rendez-vous et autres occupations, plus la fatigue.

Je vous prie de m'excuser, si je n'alimente pas autant mon blog en ce moment.

Je ne choisis pas toujours mon emploi du temps même en tant que chômeur.

Rendez-vous fixés par les ateliers, par Pôle Emploi ou par l'hôpital, plus le temps du trajet en transport en commun ou VSL pour les hôpitaux, cela prend du temps.

Par contre aujourd'hui j'ai apprécié le rendez-vous Pôle Emploi à domicile, par téléphone. Cela évite de se déplacer et on a pu régler quelques questions vite fait à l'oral et j'ai pu transmettre des documents par e-mail à ma conseillère. Voilà le progrès, c'est moins fatiguant que de faire la route à pied et d'attendre son tour.

Elle m'a parlé d'une nouvelle action qui va démarrer en avril pour les personnes reconnues travailleur handicapé, mais auparavant je dois faire le bilan avec ma conseillère de l'association Ensemble.

Un jour peut-être, j'arriverai à retravailler.

Carnaval à Louviers

Bientôt le carnaval à Louviers, le 25 mars, bien après les autres, mais l'important c'est de s'amuser, il n'y a pas d'objectif spirituel ici.

Etats d'âmes, projets, insertion

Je suis contente d'avoir passé un bon weekend et aussi d'avoir pu assister à une réunion cet après-midi au sujet d'un nouveau projet d'atelier à l'association Ensemble de Val de Reuil.

Nous n'avons pas encore trouvé de nom pour cet atelier, mais le principe est de travailler autour de la présentation de tous les ateliers et de présenter et faire participer tous les ateliers à un projet collectif.

C'est aussi le travail qu'une stagiaire en formation de CESF doit présenter pour obtenir son diplôme, donc très important de réussir ce projet tous ensemble.

En plus des ateliers actuels nous nous réunirons tous les lundis après-midi pour faire le point, travailler sur le projet (à réaliser pour juin) et ferons donc des "heures supplémentaires" (activité sans rémunération, mais qui prouve notre volonté d'insertion et envie de retour à l'emploi).

Atelier bricolage : fabrication des décors ou objets de théâtre dont on aura éventuellement besoin

Atelier détente : exercices pour la préparation de monter sur scène pour certains, détente et relaxation

Atelier bien-être : voir pour le maquillage, le look, le choix des vêtements et costumes ou éventuellement en coudre ou bricoler, s'il s'agit du petit bricolage et travaux manuels

Atelier projet : suivre l'évolution du projet et assurer la communication et le relais avec les autres ateliers, car tout le monde ne participe pas à tous les ateliers et il faut communiquer et transmettre entre les ateliers comme s'il s'agissait de services différents dans une entreprise (donc bien une préparation à un travail finalement et à l'insertion)

Atelier cuisine : on verra éventuellement pour un pot de l'amitié à la fin à préparer par le groupe cuisine

Atelier jeux d'expression : improvisation et idées pour des saynètes, jeux de mots et jeux de rôles autour de l'insertion professionnelle

Atelier informatique : rédaction de textes, création d'invitations, mise en page de ce qui doit l'être, rédaction d'un programme des saynètes, faire des affiches

Atelier insertion professionnelle participera avec des mises en situation concernant la recherche d'emploi (on verra, improvisation ou simulation d'entretiens ou ... ce qu'on trouvera intéressant, drôle et convivial à montrer)

Vie sociale et citoyenne : tout ce qu'on peut rencontrer dans cet atelier, de l'élection présidentielles, le droit de vote ou aussi les démarches qu'on pourrait avoir à faire (parodie de recherche de logement, équilibre alimentaire etc) , on n'est pas encore décidé sur le sujet.

Bref, ce n'est qu'un brouillon, rien n'est définitif, c'est un projet en cours et il est évolutif au fur et à mesure qu'on progressera dans la réflexion. L'improvisation c'est aussi ce qu'on apprend à faire dans l'atelier jeux d'expression avec le comédien d'Ensemble, et c'est aussi entraîner sa capacité d'adaptation à une situation donnée. Ce matin j'ai improvisé et j'ai bousculé tout mon programme de la journée pour aller à cette réunion dont j'ai pris connaissance que ce matin.

Je n'avais pas d'atelier ni jeudi,ni vendredi et personne ne m'avait prévenue. D'où la nécessité de faire la liaison entre tous les ateliers grâce au "service" ou l'atelier "projet", qui sera chargé de la communication entre tous.

Il y a deux ans, il y avait un film, cette année il y avait un diaporama et la prochaine fois il y aura probablement des saynètes autour de toute l'action. Donc j'aurai un peu moins de temps pour m'occuper de ce blog, ce qui ne veut pas dire que je ne ferai rien, bien au contraire, j'aurai de la rédaction de textes et écriture à faire dans le cadre de ce projet. J'ai également retrouvé les textes qu'on avait rédigé dans un atelier d'écriture en 2002 pour montrer quel type d'écriture on pourrait pratiquer et cela semblait intéresser le groupe.

Qu'on ne vienne plus jamais dire qu'on ne mérite pas notre RSA socle, on travaille aussi pour avoir droit à notre minimum vital.

Et en parallèle je prépare l'atelier troc aux plantes avec les autres membres du groupe dans les commissions de quartier. Heureusement on a déjà de l'avance, vu que les autres années étaient riches en idées qu'on pourrait utiliser. Prochaine réunion le 29 et j'espère qu'on sera plus que trois personnes, car certains ont eu un empêchement la dernière fois.

J'ai également reçu une invitation à des réunions d'enquêtes publique concernant le PLU. Il y a plusieurs dates, donc plusieurs possibilités pour y assister, il faut que je regarde tout ça aussi...

Finalement je bosse pas mal sans que cela paraisse, parce qu'il ne s'agit pas d'emplois rémunérés, mais d'activités bénévoles. Normal que parfois j'ai du mal à digérer les réflexions de personnes qui méprisent les pauvres, ce qui n'est pas le cas pour tout le monde, heureusement, il y a également ceux qui les aident et qui les respectent comme n'importe quel citoyen, car riche ou pauvre, nous sommes des citoyens à part entière et à égalité en mettant un bulletin de vote dans l'urne, nous avons les mêmes droits, mais c'est encore un autre sujet à aborder un autre jour.

Tiens, une parodie sur ce sujet ne serait pas mal non plus, "bulletin de vote et ticket de loterie"... cela se ressemble parfois, lol. Le gagnant est.... ? il y aurait de quoi réfléchir à ce sujet.

A bientôt.

Le magnrétisme animal ? Mesmer

Franz Mesmer et sa théorie du magnétisme animal.

Il a sa place au musée Flaubert à Rouen, on peut y trouver des renseignements à ce sujet. C'est un magnétiseur allemand du 18e siècle qui est né à Iznang près du lac de Constance, donc dans la région où je suis née. Guérir grâce au magnétisme animal :

http://www.universcience.fr/fr/bibliotheque-bsi/contenu/c/1248111727764/franz-mesmer/

Au musée de la médecine à Rouen vous trouverez également la médecine par les prières, car autrefois les gens priaient les Saints pour les guérisons, St Roch par exemple (problème des articulations), Ste Agathe (cancer du sein) etc.

Et on parle également de Mesmer et de son magnétisme animal. Il existe même un calendrier des dons de chacun, mais je n'ai pas encore retrouvé ce calendrier, qui dit que par exemple quelqu'un qui est né le 25 décembre aurait le don de guérir les brûlures grâce aux passes magnétiques.

Certains guérisseurs se réfèrent à Franz Anton Mesmer :

http://www.yarric.com/

et c'était une vieille tradition des rois de France aussi de guérir les malades par magnétisme et prières, on parle de St Louis sur le site au-dessus.

et j'ai trouvé ce mémoire sur le magnétisme sur le net qui résume tout.

http://psiland.free.fr/savoirplus/theses/cuzzocrea_maitrise.pdf

sur un papyrus égyptien très ancien on pouvait lire :

"Pose ta main sur la douleur et dit très fort : Que la douleur s'en aille "

Ce sont également des paroles qu'on pourrait prononcer dans la méthode protestante de guérison, affirmation de vérités bibliques, on ordonne au mal de partir et au corps de guérir.

Je vous laisse lire ces sites et vous faire votre propre opinion, pour que ça marche, il faut aussi y croire.

Et voici une invocation à St Roch

• 
  INVOCATION A SAINT ROCH
  
  Je te salue,
  bienheureux Roch
  Toi dont la foi est
  comme un roc,
  Dont le cœur est
  comme le jade.
  Jamais en vain
  l’homme malade
  A ton secours n’a
  appelé.
  Le genou désarticulé,
  Par toi retrouve sa
  souplesse
  Et de la jambe une
  faiblesse
  Si l’on t’invoque
  disparaît.
  Roch ! Toi le
  saint juste et parfait,
  Prie pour mon genou,
  pour ma jambe,
  Afin que Dieu me
  rende ingambe
  Et grâce à toi si je
  guéris
  Je te loue et je te
  bénis.
  
  Amen
  

Sortie à Rouen

Aujourd'hui c'était le moment de tester notre mobilité en prenant le train pour Rouen à partir de Val de Reuil, donc après avoir pris le bus de gare pour aller à la Gare de Val de Reuil.

J'ai une carte passeport Transbord à 7 Euros et le ticket de bus revient ainsi à 70 cents, donc 1.40 aller et retour.

Ensuite on dispose de carnets de 12 trajets de la région, qu'on nous donne à Pôle Emploi quand on

y a droit, c'est celui-ci :

le tarif solidarité est indiqué, mais pour le bénéficiaire c'est gratuit.

Le carnet contient 12 bons, donc 6 aller et retour dans l'année pour la recherche d'emploi, ce qui n'est pas beaucoup et ce qui n'est même pas certain de perdurer, car selon des "rumeurs" d'utilisateurs on n'aurait peut-être bientôt plus droit à ces aides, mais j'espère que les élus pourront m'éclairer à ce sujet.

Donc notre groupe d'Ensemble est parti ce matin avec sac à dos et provisions pour la journée pour passer une journée à Rouen et en même temps connaître un peu mieux Rouen pour ceux qui n'y ont jamais mis les pieds, ce qui est un peu mon cas, qui ne connais pas beaucoup Rouen à part le CHU ou le centre Becquerel où la VSL m'emmène par un autre trajet. Prendre le train avait même un avant goût de vacances, mais le plus désagréable et pénible était de monter et descendre les escaliers dans les gares, que ce soit à Val de Reuil ou à Rouen, c'est pareil, des escaliers assez raides à monter et à descendre et il faut prendre le temps et les marches une à une. J'espère qu'avec la loi sur l'accessibilité des travaux seront faits un peu partout, car c'est pénible d'emprunter ces escaliers quand on a des problèmes de genoux, ce qui était d'ailleurs le cas de plusieurs d'entre nous.

A part ça, la journée était ensoleillée et ainsi toute la journée de marche à Rouen a été fatiguante, mais agréable quand-même et on va tous bien dormir cette nuit, je pense.

La mobilité n'est pas aussi simple qu'on le pense, même si des lignes de bus et de trains existent, il faut adapter les gares aussi et aussi compter avec la fatigue, la durée d'une journée et la durée des déplacements qui fatiguent. Je me suis levée à 6 h et rentrée vers 18h ce soir, et demain je serai incapable d'aller au stage, mais heureusement je n'ai pas d'ateliers au programme demain et je peux récupérer.

Tout cela doit être réfléchi, l'insertion passe aussi par là, la réflexion qu'on peut avoir quant à un métier adapté à sa santé, les tests de mobilité à travers des sorties en vie sociale et citoyenne ou comme hier avec des exercices de recherche de moyens de transports pour nous rendre à Paris ou au Havre par transports en commun, ou même à Pont de l'Arche à partir de l'adresse de l'association.

Il faut se repérer avec les multiples lignes de bus et pas se tromper et comparer le coût ou choisir par rapport aux bons horaires et parfois cela demande du temps. Ainsi on a découvert que prendre la ligne 390 à partir du Relais bus de VDR permettait de faire le trajet VDR-Pont de l'Arche en 15 minutes alors qu'avec Transbord on faisait un détour et un changement de bus et il fallait compter presque une heure, vu que selon le plan le bus en direction de Pont de l'Arche partait devant Aventis une minute avant celui qui vient de VDR. Donc pas le temps de traverser et de prendre le bus pour Pont de l'Arche dans ce cas, il fallait donc venir en avance et patienter, ce qui au final rallonge la durée du déplacement. On peut aussi demander le guide du transport au CG27, une carte de l'Eure qui indique le numéro de tous les bus qui circulent juste à côté du nom de la commune qui est désservie par ces lignes de bus.

Voilà un peu plus sur la mobilité dans l'Eure

http://www.eure-en-ligne.fr/cg27/thematique_mobilite

le plan avec le numéro des lignes de bus

http://www.eure-en-ligne.fr/webdav/site/eure-en-ligne/shared/cg27/pdf/lignes%20transports/GD_PLAN_CG27.web.pdf

A propos de Charlemagne

Pour réviser l'histoire de Charlemagne :


http://www.dissertationsgratuites.com/dissertations/Histoire-Du-Droit-l'Empire-De/108040.html

http://www.histoiredumonde.net/Charlemagne.html

http://www.histoire-france.net/moyen/charlemagne.html

http://fr.wikipedia.org/wiki/Charlemagne

http://www.cosmovisions.com/Charlemagne.htm


les épouses de Charlemagne
http://enviedhistoire.canalblog.com/archives/2006/10/08/2855974.html

http://www.histoire-france.net/annexes/reines.html

et cette collection de livre n'est pas mal non plus je l'ai lu autrefois
http://www.priceminister.com/offer/buy/5568001/Breton-Guy-Histoire-D-amour-De-L-histoire-De-France-Serie-De-Luxe-18-Volumes-Livre.html



et il suffit de faire une recherche pour en trouver d'autres.

Hartz 4 ?

Voilà la politique contre le chômage en Allemagne et des explications concernant Hartz IV, nom donné aux réformes économiques.

http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9formes_Hartz

http://www.liberation.fr/economie/0101614432-allemagne-cinq-ans-apres-les-reformes-hartz-iv

je cite un extrait du lien ci-dessus :

"Le cœur de la réforme Hartz IV est une diminution drastique de la durée d’indemnisation du chômage à douze mois. L’allocation est calculée en fonction du salaire passé. Après douze mois, le chômeur passe sous le régime de l’aide sociale et perçoit une allocation forfaitaire soumise à des conditions de revenus ou de patrimoine et calculée en fonction des besoins matériels du ménage. Pour une personne seule, c’est 359 euros par mois. Toucher des indemnités aussi royales implique naturellement quelques obligations, comme d’accepter, sous peine de sanctions, les offres d’emploi proposées par les agences spécialisées. Presque tous les emplois sont considérés comme acceptables, jusqu’aux travaux d’utilité publique payés un euro de l’heure (les «jobs à 1 euro») en passant par les «minijobs» payés 400 euros par mois."

Logique que les Allemands acceptent un emploi peu payé, sinon on leur coupe les aides, donc c'est quelque part le travail obligatoire, qu'on refuse en France. En France on a le SMIC, en Allemagne pas, donc les bénéficiaires d'aides sociales n'ont pas d'autre choix que d'accepter des jobs à 1 Euro. Ils ne le font pas toujours de gaité de coeur comme pourraient le penser certains. Personnellement je ne suis pas d'accord avec ce principe d'obligation de travail, car on a la liberté de choisir avec qui on signe un contrat de travail et on ne peut forcer personne à signer un contrat sous la menace de lui couper les vivres.

http://www.un.org/fr/documents/udhr/

Article 20

1. Toute personne a droit à la liberté de réunion et d'association pacifiques.

2. Nul ne peut être obligé de faire partie d'une association.

Donc par conséquent nul ne peut être forcé de faire partie d'une entreprise non plus, ni forcé de signer un contrat de travail qui n'est pas juste parce qu'il ne lui permet pas de vivre dignement et de gagner correctement sa vie pour (sur)vivre.

Article 23

1. Toute personne a droit au travail, au libre choix de son travail, à des conditions équitables et satisfaisantes de travail et à la protection contre le chômage.

2. Tous ont droit, sans aucune discrimination, à un salaire égal pour un travail égal.

3. Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable et satisfaisante lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine et complétée, s'il y a lieu, par tous autres moyens de protection sociale.

4. Toute personne a le droit de fonder avec d'autres des syndicats et de s'affilier à des syndicats pour la défense de ses intérêts.

Article 25

1. Toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer sa santé, son bien-être et ceux de sa famille, notamment pour l'alimentation, l'habillement, le logement, les soins médicaux ainsi que pour les services sociaux nécessaires ; elle a droit à la sécurité en cas de chômage, de maladie, d'invalidité, de veuvage, de vieillesse ou dans les autres cas de perte de ses moyens de subsistance par suite de circonstances indépendantes de sa volonté.

2. La maternité et l'enfance ont droit à une aide et à une assistance spéciales. Tous les enfants, qu'ils soient nés dans le mariage ou hors mariage, jouissent de la même protection sociale.

Quelques liens reçus...

Voilà, je vous mets un lien qu'on m'a envoyé et qui m'irrite, car je ne partage pas du tout ces idées. Des citations de De Gaulle, que j'appelle "son racisme à lui"...

http://charte.de.fontevrault.over-blog.com/article-31723750.html

http://www.gaullisme.biz/article-citation-du-general-de-gaule-le-5-mars-1959-rapportees-par-alain-peyrefitte-42831132.html
voici un extrait que je cite :

"C’est très bien qu’il y ait des Français jaunes, des Français noirs, des Français bruns. Ils montrent que la France est ouverte à toutes les races et qu’elle a une vocation universelle. Mais à condition qu’ils restent une petite minorité. Sinon la France ne serait plus la France. Nous sommes quand même avant tout un peuple européen de race blanche, de culture grecque et latine, et de religion chrétienne ... "

Il oublie d'où vient la religion chrétienne à laquelle il se réfère. Elle vient d'un autre continent et il s'agit du même Dieu que celui des Musulmans. Quant à la façon de s'habiller, il est clair qu'on ne s'habille pas de la même façon suivant l'endroit où on vit. Un Smoking en plein désert n'irait pas du tout et ne serait pas utile. Un turban protègerait davantage qu'un béret... etc. Donc je ne comprends pas du tout à quoi on veut en venir.

Quant à l'Europe, révisez un peu l'histoire européenne depuis Charlemagne au moins, si ce n'est plus en arrière l'histoire de l'Empire Romain... nous sommes tous de la même famille pour ainsi dire. Français (Francs, peuple germanique) et les Allemands sont aussi des "cousins". et un de mes amis m'a dit que Charlemagne avait de très nombreuses maîtresses et que de ce fait on a tous une chance de descendre de Charlemagne aussi... donc une même famille... bref, je n'ai jamais vérifié, mais tout cela prouve quelque part qu'on est dans l'erreur quand on partage l'avis du Général De Gaulle à ce sujet.

Gâteau aux pommes - Apfelkuchen

Voici une recette de gâteau aux pommes d'origine allemande, mais qui peut également se faire avec des produits français et apprécié en Normandie, région où on cultive des pommes et où on aime bien des recettes à base de pommes. Je dis ça, parce qu'on est en pleine période pré-électorale et que je reçois parfois des mails avec des citations de De Gaulle et son "racisme" à lui... mais je ne veux pas gâcher l'appétit de mes lecteurs, donc je me concentre sur la recette allemande, de notre famille à tous, car les Français et les Allemands ont des ancêtres en commun depuis Charlemagne au moins si ce n'est plus. L'Europe a bel et bien existé autrefois sous une autre forme.

Westfälischer Apfelkuchen

Pro Stück ca. 295
Kalorien = 1233 Joule

Zutaten :

750g Äpfel, 200g Mehl, 2 gestrichene
Teelöffel Backpulver, 150g Margarine, 100g Zucker, 1 Päckchen
Vanillinzucker, abgeriebene Schale von 1
Zitrone, 4 Eier, 4 Esslöffel Milch, 50g geriebene Mandeln,

Zum Bestreichen : 10g Butter, 1 gehäufter Esslöffel Zucker

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mehl und Backpulver sieben. Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Zitronenschale gut schaumig rühren, Eier und Milch nach und nach unterschlagen. Löffelweise Mehl und Mandeln unter den Teig mischen. Teig in eine gefettete Springform füllen, Äpfel darauf verteilen und bei 200 Grad 40 Minuten backen.
Den Kuchen herausnehmen und mit zerlassener Butter bepinseln. Zuletzt mit feinem Zucker bestreuen.

Guten Appetit !




Gâteau aux Pommes de Westphalie

Environ 295 calories
par part = 1233 Joule

Ingrédients :

750g de pommes, 200g de farine, 2 cuillères à café rases de levure chimique, 150g de margarine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, zeste d’un citron, 4 œufs, 4 cuillères à soupe de lait, 50g d’amandes en poudre,

Nappage :
10g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Eplucher les pommes, enlever les pépins et couper en quartiers. Tamiser la farine et la levure.
Mélanger la margarine, le sucre, sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à obtention d’un mélange onctueux, ajouter ensuite progressivement les œufs et le lait. Ajouter (cuillère après cuillère) la
farine et les amandes en poudre. Verser la pâte dans un moule à manquer préalablement beurré, ajouter les quartiers de pommes et mettre à cuire au four préchauffé à 200° C pendant 40 minutes. Sortir le gâteau et napper de beurre fondu à l’aide d’un pinceau à pâtisserie et saupoudrer de sucre en poudre.

Bon appétit !

Sortir près de chez soi ?

Sortir près de chez nous, voici une idée assez simple de se rendre à la maison commune où se trouvent les bureaux de la CASE (agglo Seine Eure) où on peut visiter une exposition de collages jusqu'au 1.05.2012 :

http://www.tourisme-seine-eure.com/Agenda,9,0,0.html#


et n'oubliez pas que vous trouverez d'autres idées de sortie sur le site de l'office du tourisme.