Les différentes liturgies, verschiedene Gottesdienste

Hier die verschiedenen evangelischen Gottesdienstordnungen, voilà les différentes liturgies pour le culte protestant, il ressemble au culte catholique et à la fin il y a un chant qu'on reprend comme en français chez les catholiques aussi "cela est juste et bon", "das ist würdig und recht", enfin "würdig" signifie aussi "digne". Ce chant ou réplique de tous se dit principalement dans des cultes oecuméniques.

Abendmahl, eucharistie
Kindergottesdienst, messe pour les enfants








Beichtgottesdienst, confession











Gesamtgottesdienst, messe avec eucharistie









Abendmahlgottesdienst, eucharistie

Bon, voilà les principaux "indices" sur le culte protestant que j'ai appris dans ma jeunesse, il ressemble de beaucoup au culte catholique, sauf pour ce qui est des Saints ou la Ste Vierge qu'on ne vénère pas chez les protestants, on prie Dieu et juste Dieu. Et il y a régulièrement des élections démocratiques pour élire les responsables dans les paroisses protestantes en Allemagne, l'église protestante ne dépend pas du Vatican.

En fin d'année on fait souvent aussi un peu le bilan de sa vie, mais bon, je viens d'effacer ce triste bilan qui finalement ne regarde que moi. On a l'éternité devant nous pour essayer de faire mieux. Et finalement il y a aussi du positif et l'espoir fait vivre. Il faut se rappeler les plus belles promesses de la bible. Dieu est amour et bonté divine. Il suffit de tout abandonner entre ses mains et la solution arrive comme par miracle.

Mein Gesangbuch ist schon Geschichte, mon cantique c'est déjà de (mon histoire) l'histoire

Liturgie oder Gottesdienstordnungen

Mein Gesangbuch ist schon alt, ich bin jetzt 49 und habe es seit meiner Konfirmantenzeit 1976, also seit mehr als 35 Jahre schon, daher sind auch viele Seiten schon "gelb".

Es umfasst das ganze Kirchenjahr, die Gottesdienstordnung und Lieder und Gebete für jeden Anlass. Ich habe es schon lange nicht mehr benutzt, da ich in Frankreich lebe und hier eigentlich alles auf französisch mache, ich bete sogar auf französisch und es gibt französische Kirchenlieder auch. Gott spricht und versteht alle Sprachen, da er sie ja geschaffen hat, sagt man immer. Also spielt es keine Rolle in welcher Sprache man sich an Gott wendet, wenn manche auch meinen es müsste Jesus Sprache sein, Hebräisch oder auch Latein wie zur Zeit der Römer.

Es gibt verschiedene Gottesdienste (Liturgien oder Gottesdienstordnungen), der Hauptgottesdienst (Luthergemeinde) ist folgender (rechts und unten das Glaubensbekenntnis) :

Mon cantique allemand est vieux, (on dirait "il date"), j'ai maintenant 49 ans et je l'ai depuis la préparation de ma confirmation, donc depuis 1976, cela fait plus de 35 ans, une des raisons pourquoi les pages sont jaunies.

Il englobe toute l'année liturgique, le réglement (déroulement) du culte, des chants et prières pour toutes les occasions. Je ne l'ai pas utilisé depuis très longtemps, car je vis en France et je fais tout en français, je prie même en français et il y a aussi des chants en français. Dieu comprend toutes les langues, puisqu'il les a créées, dit-on tout le temps. Donc aucune importance dans quelle langue on s'adresse au Bon Dieu, même si certains pensent qu'il faut à tout prix s'adresser à Dieu dans la langue de Jésu (araméen), ou en hébreu ou en latin comme au temps des Romains. Il y a différentes liturgies, la liturgie principale (culte luthérien) est celle-ci au-dessus à droite et la profession de foi en-dessous :

Es war eine Mutter

http://www.youtube.com/watch?v=wxGoVakRdto&feature=related





Es war eine Mutter
Die hatte vier Kinder
Den Frühling, den Sommer,
Den Herbst und den Winter.



Der Frühling bringt Blumen,
Der Sommer den Klee
Der Herbst der bringt Trauben (oder : der Herbst bunte Blätter)
Der Winter den Schnee



Es war eine Mutter
Die hatte vier Kinder
Den Frühling, den Sommer,
Den Herbst und den Winter



Und wie sie sich schlingen im Jahresreih'n
So tanzen und singen wir fröhlich darein



Kinder singen hier :

http://www.youtube.com/watch?v=zAvqiwW4Qhc

http://www.labbe.de/liederbaum/index.asp?themaid=22&titelid=335

Zum Neuen Jahr ein Kinderlied

http://www.youtube.com/watch?v=Ax4h0mKbiqk

Das alte ist vergangen


1. Das alte ist vergangen,
das neue angefangen,
Glück zu, Glück zu, zum neuen Jahr !

2. Das alte laßt uns schließen,
das neue freundlich grüßen.
Glück zu, Glück zu, zum neuen Jahr !

3. Es bringt dir Heil und Segen,
viel Freude allewegen.
Glück zu, Glück zu, zum neuen Jahr !

4. Frisch auf zu neuen Taten,
hilf Gott, daß sie geraten.

Glück zu, Glück zu, zum neuen Jahr !

traduction (par moi)

L'ancienne est passée

1. L'ancienne est passée

la nouvelle démarrée

Bonne chance, bonne chance pour la nouvelle année !

2. L'ancienne laisse-nous la refermer

La nouvelle laisse-nous la saluer

Bonne chance, bonne chance pour la nouvelle année !

3. Elle apporte salut et grâces

De la joie partout où elle passe

Bonne chance, bonne chance pour la nouvelle année !

4. De nouvelles actions, en route !

Dieu veille au succès sans doute !

Bonne chance, bonne chance pour la nouvelle année !

une autre version chrétienne :

http://ingeb.org/Lieder/dasaltei.html

http://www.gottiswelt.de/liedgut/jahreslieder.htm

http://www.youtube.com/watch?v=WzoRwCUoN_0

Poésies françaises

Il y a des sites qui regroupent des poésies françaises, de grands classiques comme celui-ci

http://poesie.webnet.fr/lesgrandsclassiques/poemes/liste_auteurs_a.html

http://poesie.webnet.fr/lesgrandsclassiques/poemes/jean_de_la_fontaine/jean_de_la_fontaine.html

http://poesie.webnet.fr/lesgrandsclassiques/poemes/alfred_de_musset/alfred_de_musset.html

c'est bon pour lutter contre la déprime, dit-on sur ce site
http://www.poesies.net/
http://www.poesie-francaise.fr/



http://www.mes-poemes.com/

http://www.poesies.biz/

Pour la nouvelle année :
http://www.jolietendresse.com/categorie-10676851.html

http://www.mespetitsbonheurs.com/bonne-annee-en-poesie-poemes-pour-le-nouvel-an-et-les-etrennes/

http://cp.lakanal.free.fr/poesie/nouvelleannee.htm

http://www.jepoeme.com/forum/poeme-nouvelle-annee

des comptines

http://www.bonjourlesenfants.net/comptine-bonne-annee.php

http://www.teteamodeler.com/dossier/expression/chansons.asp

http://comptine.free.fr/

http://www.ecole-plus.com/droite/comptine.htm

http://www.mespetitsbonheurs.com/mes-articles-en-un-coup-doeil/themes-poesies-comptines-chants/

Au Nouvel An

Bonjour Monsieur le Nouvel An !

Vous êtes ici le bienvenu.

Mais ne soyez pas trop méchant

Pour qui vous a si bien reçu.

L'autre s'en va, la place est prête.

Venez bien vite, on vous attend.

C'est aujourd'hui votre fête,

Bonjour Monsieur le Nouvel an !

A. Girardot-Simon

Citations d'origine biblique

Genèse 1:1
Au commencement, Dieu créa les cieux et la terre.

2 Timothée 3 : 16

Toute Ecriture est inspirée de Dieu, et utile pour enseigner, pour convaincre, pour corriger, pour instruire dans la justice,

Exode 32 : 16

Les tables étaient l'ouvrage de Dieu, et l'écriture était l'écriture de Dieu, gravée sur les tables.


Jean 2 : 22

C'est pourquoi, lorsqu'il fut ressuscité des morts, ses disciples se souvinrent qu'il avait dit cela, et ils crurent à l'Ecriture et à la parole que Jésus avait dite.

Jean 19 : 36

Ces choses sont arrivées, afin que l'Ecriture fût accomplie : Aucun de ses os ne sera brisé.

2 Samuel 22 : 31

Les voies de Dieu sont parfaites, La parole de l'Eternel est éprouvée; Il est un bouclier pour tous ceux qui se confient en lui.

Tous ces extraits sont des "vérités bibliques" et les pro-testants affirment ces vérités comme des prières et du fait d'affirmer et de méditer, cela se réalise dans la vie (psychologie) du croyant. Le croyant est donc persuadé que tout écriture est inspirée de Dieu dans un but utile et surtout la Bible, les saintes écritures. Donc Dieu protège et rien n'est impossible à Dieu, tout est inspiré par Dieu et par conséquent, je me demande personnellement la question quant à la légitimité des droits d'auteurs et du copyright qui devrait appartenir à Dieu et pas aux hommes ? Et vous ? Ou alors tout est bien commun dans le partage ? la parole de Dieu ?

Luc 1 : 37

Car rien n'est impossible à Dieu

Même sur ce site vous lirez "copyright" en bas du site

http://www.enseignemoi.com/

Matthieu 19 : 21

Jésus lui dit : Si tu veux être parfait, va, vends ce que tu possèdes, donne-le aux pauvres, et tu auras un trésor dans le ciel. Puis viens, et suis-moi.

Alors vous comprendrez un peu le dilemme qu'on peut avoir quand on est chrétien croyant et qu'on a besoin d'argent tout en devant s'en débarrasser pour plaire à Dieu... pas simple cette histoire, non ? L'important c'est de ne pas attacher trop de valeur aux choses matérielles et d'aimer Dieu de tout son coeur, non ?

Matthieu 22
36
Maître, quel est le plus grand commandement de la loi ?

37
Jésus lui répondit : Tu aimeras le Seigneur, ton Dieu, de tout ton coeur, de toute ton âme, et de toute ta pensée.

38
C'est le premier et le plus grand commandement.

39
Et voici le second, qui lui est semblable : Tu aimeras ton prochain comme toi-même.

Différents cultes

Qu'est-ce que la liturgie ?

la façon de prier, de célébrer un culte, de pratiquer la religion, et le calendrier liturgique, c'est l'année religieuse, les messes et célébrations dans l'année.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Liturgie_catholique
http://www.eglise.catholique.fr/ressources-annuaires/lexique/definition.html?lexiqueID=66

http://www.ceremoniaire.net/
http://www.missa.org/calendrier_liturgique_03_15.php
http://www.notredame-versailles.org/celebrations/celebrations12B.htm

culte catholique, quelques exemples

http://www.liturgiecatholique.fr/
http://liturgiecatholique.fr/-Liturgie-.html
http://www.missa.org/calendrier_liturgique_03_15.php
http://www.prionseneglise.fr/Les-textes-du-jour/Calendrier-liturgique
http://www.notredame-versailles.org/celebrations/celebrations12B.htm


culte protestant réformé

http://oratoiredulouvre.fr/faq/qu-est-ce-que-la-liturgie-protestante.html

http://www.wmaker.net/cultesprotestants/Liturgie-du-Culte-protestant_a696.html

http://www.uepal.fr/Vie-pastorale/Vie-pastorale-divers/formations-continues-pour-les-pasteurs.html

http://liturgie.free.fr/


définition laïcité :

http://atheisme.free.fr/Religion/Definition_l.htm

Litanie des saints (culte catholique, prières aux Saints, utilisées dans les neuvaines de l'espoir ou de guérison)

« Seigneur, ayez pitié de nous
Jésus-Christ, ayez pitié de nous
Seigneur, ayez pitié de nous.
Christ, écoutez-nous.
Christ exaucez-nous.
Dieu le Père, du haut des cieux, ayez pitié de nous.
Dieu le Fils, Rédempteur du monde, ayez pitié nous.
Dieu le Saint-Esprit, ayez pitié de nous.
Trinité sainte, un seul Dieu, ayez pitié de nous.
Sainte Marie priez pour nous.

Sainte mère de Dieu,
priez.
Sainte Vierge des vierges,
priez.
Saint Michel,
priez.
Saint Gabriel,
priez.
Saint Raphaël,
priez.
Tous les saints Anges et Archanges,
priez.
Tous les saints ordres des Esprits bienheureux,
priez.
Saint Jean Baptiste,
priez.
Saint Joseph,
priez.


Tous les saints Patriarches et Prophètes,
Priez pour nous


Saint Pierre,
Priez
Saint Paul
Priez
Saint André,
Priez
Saint Jacques,
Priez.
Saint Jean,
priez.
Saint Thomas,
priez.
Saint Philippe,
priez.
Saint Barthélemy,
priez.
Saint Matthieu,
priez.
Saint Simon,
priez.
Saint Thaddée,
priez.
Saint Matthias,
priez.
Saint Barnabé,
priez.
Saint Luc,
priez.
Saint Marc,
priez.


Tous les saints Apôtres et Evangélistes,
priez pour nous.


Tous les saints disciples du Seigneur,
Priez


Tous les saints Innocents,
priez pour nous.


Saint Etienne,
Priez.
Saint Laurent,
Priez.
Saint Vincent,
Priez.


Saint Fabien et saint Sébastien,
priez pour nous.
Saint Côme et Saint Damien,
priez pour nous.
Saint Gervais et Saint Protais,
priez pour nous.
Tous les saints Martyrs,
priez pour nous.


Saint Sylvestre,
Priez.
Saint Grégoire,
Priez.
Saint Ambroise,
Priez.
Saint Augustin,
Priez.
Saint Jérôme,
Priez.
Saint Martin,
Priez.
Saint Nicolas,
Priez.


Tous les saints Pontifes et Confesseurs,
priez pour nous.


Saint Antoine,
Priez.
Saint Benoît,
Priez.
Saint Bernard,
Priez.
Saint Dominique,
Priez.
Saint François,
Priez.


Tous les saints Prêtres et Lévites,
priez pour nous.


Tous les saints Moines et Ermites,
Priez.
Sainte Marie Madeleine,
Priez.
Saints Agathe,
Priez
Sainte Lucie
Priez
Sainte Agnès
Priez
Sainte Cécile,
Priez.
Sainte Catherine,
Priez.
Toutes les saintes Vierges et Veuves,
Priez


Tous les Saints et Saintes de Dieu,
intercédez pour nous.


Soyez-nous propice,
pardonnez-nous, Seigneur.
Soyez-nous propice,
exaucez-nous Seigneur


De tout mal,
Délivrez-nous, Seigneur
De tout péché,
Délivrez-nous, Seigneur
De votre colère,
Délivrez-nous, Seigneur
D’une mort subite et imprévue,
Délivrez-nous, Seigneur
Des embûches du démon,
Délivrez-nous, Seigneur
De l’esprit de fornication,
Délivrez-nous, Seigneur
De la foudre et de la tempête,
Délivrez-nous, Seigneur
Du fléau des tremblements de terre,
Délivrez-nous, Seigneur
De la peste, de la famine et de la guerre,
Délivrez-nous, Seigneur
De la mort éternelle,
Délivrez-nous, Seigneur
Par le mystère de votre sainte incarnation,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre avènement,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre nativité,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre baptême et votre saint jeûne,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre croix et votre Passion,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre mort et votre sépulture,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre sainte résurrection,
Délivrez-nous, Seigneur
Par votre admirable ascension,
Délivrez-nous, Seigneur
Par la venue du saint esprit Consolateur,
Délivrez-nous, Seigneur
Au jour du jugement,
Délivrez-nous, Seigneur


Pécheurs que nous sommes,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez nous pardonner,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez nous faire grâce,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez nous conduire à une véritable pénitence,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez élever notre esprit et les désirs de notre cœur vers les biens célestes,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez récompenser tous nos bienfaiteurs en leur donnant le bonheur éternel,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez nous donner les fruits de la terre et les conserver,
nous vous en supplions, écoutez-nous.
Daignez exaucer nos vœux,
nous vous en supplions, écoutez-nous.

Nous vous en supplions,
Ecoutez-nous, Seigneur.
Nous vous en supplions,
Pardonnez-nous, Seigneur.
Nous vous en supplions,
Exaucez-nous, Seigneur.
Nous vous en supplions,
Seigneur, ayez pitié de nous. »



voici un exemple de neuvaine avec mode d'emploi :

http://www.diocese-annecy.fr/rubriques/haut/diocese/paroisses/doyenne-du-parmelan/paroisse-saint-marc-du-parmelan/neuvaine-pour-notre-paroisse/ms_event_view

http://catholiquedu.free.fr/prieres/SAINTEXPEDIT.htm

http://imagessaintes.canalblog.com/archives/2008/10/02/10798768.html

http://forum.aufeminin.com/forum/loisirs7/__f90451_loisirs7-Priere-a-saint-jude-134-patron-des-causes-desesperees.html


http://catholiquedu.free.fr/NEUVAINES1.htm







Voici la neuvaine de St Jude, apôtre des causes désespérées et contre la magie noire.

Mais tout prêtre de nos jours vous dira, qu'on peut toujours prier avec ses propres mots et qu'on n'a pas besoin de déposer 81 copies dans 9 églises différentes, car une prière pleine de foi sera toujours exaucée dès la première prière ! c'est marqué dans la bible.

Matthieu 21 : 22
Tout ce que vous demanderez avec foi par la prière, vous le recevrez.

Jacques 1 : 6
Mais qu'il la demande avec foi, sans douter; car celui qui doute est semblable au flot de la mer, agité par le vent et poussé de côté et d'autre.

http://www.enseignemoi.com/bible/matthieu-6.html

5
Lorsque vous priez, ne soyez pas comme les hypocrites, qui aiment à prier debout dans les synagogues et aux coins des rues, pour être vus des hommes. Je vous le dis en vérité, ils reçoivent leur récompense.

6
Mais quand tu pries, entre dans ta chambre, ferme ta porte, et prie ton Père qui est là dans le lieu secret; et ton Père, qui voit dans le secret, te le rendra.

7
En priant, ne multipliez pas de vaines paroles, comme les païens, qui s'imaginent qu'à force de paroles ils seront exaucés.

8
Ne leur ressemblez pas; car votre Père sait de quoi vous avez besoin, avant que vous le lui demandiez.

9
Voici donc comment vous devez prier : Notre Père qui es aux cieux ! Que ton nom soit sanctifié;

10
que ton règne vienne; que ta volonté soit faite sur la terre comme au ciel.

11
Donne-nous aujourd'hui notre pain quotidien;

12
pardonne-nous nos offenses, comme nous aussi nous pardonnons à ceux qui nous ont offensés;

13
ne nous induis pas en tentation, mais délivre-nous du malin. Car c'est à toi qu'appartiennent, dans tous les siècles, le règne, la puissance et la gloire. Amen !

14
Si vous pardonnez aux hommes leurs offenses, votre Père céleste vous pardonnera aussi;

15
mais si vous ne pardonnez pas aux hommes, votre Père ne vous pardonnera pas non plus vos offenses.

Gebete für jeden Wochentag, prières pour chaque jour de la semaine

Für jeden Wochentag, pour chaque jour de la semaine :

Es gibt auch Gebete für jeden Wochentag, hier aus meinem alten evangelischem Gesangbuch im Anhang. Ich gebe zu, dass ich nicht so vorgehe.

Il y a des prières pour chaque jour de la semaine, voici des extraits de mon cantique protestant en allemand. On y retrouve aussi la prière à table, différente chaque jour, mais j'avoue que je ne pratique pas de cette façon.

Prières de Bénédictions

La foi est une affaire personnelle de chacun, mais voilà des prières qui existent aussi et qui sont récitées par ceux qui en font le choix. On peut formuler avec ses propres mots aussi, des prières du fond du coeur demandant la bénédiction d'un repas par exemple.

Voici un livre pour bénir avec des bénédictions toutes faites, le mode d'emploi.

http://liturgiecatholique.fr/Un-livre-pour-benir.html

pour la maison
http://saintespritdeverite.e-monsite.com/pages/content/benedictions-diverses/benediction-d-une-maison.html

à table
http://jbdnd.free.fr/texte/benedictions.htm

http://www.csdecou.qc.ca/doyonl/priereschret04.htm

Prière avant les repas
Seigneur, bénis ce repas et tous ceux qui l'on préparé, donne du pain à ceux qui n'en ont pas. Au nom du Père, du Fils et du Saint Esprit, Amen.

ou

Bénissez-nous, Seigneur, ainsi que la nourriture que nous allons prendre, grâce à votre bonté. Seigneur, ayez pitié de nous. Christ, ayez pitié de nous.

Recitez le "Notre Père..."

Recitez le "Je vous salue, Marie..."

ou

Béni soit le Seigneur, pour le moment de ce repas, pour la joie d'être ensemble à partager le même pain. Rendons grâce à Dieu.

ou
Bénissez-nous, ô mon Dieu, ainsi que la nourriture que nous allons prendre et donnez du pain à ceux qui n'en ont pas. Nous vous rendons grâce de tous vos bienfaits.


Prière après les repas

Nous te rendons grâce Seigneur pour la bonne nourriture et pour tout les bienfaits. Amen

Dans ces prières on remercie surtout Dieu pour son repas, car il ne s'agit pas de purifier, car on dit dans la Bible que tout est bon à manger et l'important dans la foi, c'est l'amour.

http://www.enseignemoi.com/bible/romains-14.html
14
Je sais et je suis persuadé par le Seigneur Jésus que rien n'est impur en soi, et qu'une chose n'est impure que pour celui qui la croit impure.

15
Mais si, pour un aliment, ton frère est attristé, tu ne marches plus selon l'amour : ne cause pas, par ton aliment, la perte de celui pour lequel Christ est mort.

Différentes prières traditionnelles catholiques

http://www.missa.org/pr.php

Entrées chaudes pour le réveillon ?

Bien sûr on peut aussi préparer des entrées chaudes, des feuilletés (créatifs avec des saucisses ou tomates basilic ou jambon fromage ou fromage de chèvre ou du poissons ou aux légumes...)

ou pain de thon

http://blog-sylvia-mackert.blogspot.com/2011/11/recette-de-pain-de-thon.html

ou des potages, des consommés. Pour changer un peu je vous propose une recette de potage.

Une soupe allemande, "Flädlesuppe" :

C'est un bouillon de poule ou de boeuf dans lequel on plonge des crêpes salées (ou plutôt non-sucrés) coupées en fines lamelles et garni avec un peu de persil frais dans l'assiette ou le bol. Ce n'est pas cher du tout et cela réchauffe. Tout est dans la présentation surtout.

Pour les crêpes salées (ou plutôt sans sucre ) vous avez la recette allemande de base (à diviser par deux éventuellement si vous êtes peu nombreux) :

A préparer un peu à l'avance

· 500g de farine
· ¾ l (75cl) de lait
· 2-4 œufs


· Huile pour la poêle

Utiliser une louche ou une cuillère à soupe pour verser la pâte dans une poêle avec de l’huile chaude pour faire des crêpes.

ou

(pour 4 à 6 personnes)


un litre et demi de bouillon de poule ou de boeuf avec des boulettes de semoule qu'on prépare ainsi :

• 60 à 80 g de semoule






• 30g de beurre ou margarine ramolli






• 1 grand ou deux petits oeufs






• sel






• 1litre1/2 de bouillon de boeuf ou de poule

Faire un beurre mousseux avec le beurre (ou la margarine) l'oeuf et le sel , y ajouter la semoule, bien mélanger et laisser reposer une à deux heures au frais.

Préparer le bouillon et le porter à ébullition, puis former des boulettes de semoule à l'aide d'une cuillère à café et plonger dans le bouillon en ébullition, faire cuire les boulettes pendant 10 minutes environs comme pour les pâtes, c'est prêt, il ne reste plus qu'à servir et ajouter un peu de fines herbes pour le décors.

Que faire pour le réveillon ?

Dans mes origines allemandes ouvrières je puise des recettes simples et pas chères contrairement aux Français qui ont envie de dépenser beaucoup pour faire la fête avec des produits de luxe comme le foie gras ou le caviar, saumon ou escargots par exemple.

Les canapés, nous les faisons avec du pain de mie ou pain noir complet (Volkornbrot) qui est vendu en tranches asses fines aussi (au rayon pain du supermarché).

Le pain de mie étant carré, on peut y découper des triangles facilement en suivant les diagonales, 2 grands ou 4 petits qu'on décore ensuite avec ce qui fait envie, pâtés, charcuterie, tranches d'oeufs durs ou cornichons, rondelles de tomates, anchois, etc. Il faut que cela fasse envie quand on les regarde et que le goût y est aussi quand on combine pâté et mini-cornichons ou rondelles de gros cornichons aigre-doux (qu'on préfère bien souvent en Allemagne), voire des lamelles de poivrons, soit frais, soit en bocal conservé dans du vinaigre comme les cornichons. Il y a toutes sortes de possibilités, libre cours à votre imagination. Même le fromage à tartiner s'y prête, vous pouvez ajouter une demi-noix en décoration dessus, piquer des dés de fromage à pâte dure aussi ou des fines tranches de fromage qui est vendu déjà découpé. L'important c'est de se faire plaisir.

Ensuite dans les crudités vous avez des tomates que vous pouvez découper différemment ou des concombres que vous coupez en rondelles épaisses (ôtez les pépins et mettez à la place un peu de mousse de crabe ou de saumon ou ce qui vous plaira au niveau goût, même de la purée de tomate et un peu de basilic) et pour dresser le plat vous utilisez des feuilles de salade, ce que vous avez, comme par exemple des endives ou scarole ou laitue ou des branches de persil, de la verdure pour que ce soit joli, vous pouvez aussi couper les concombres en "bâteaux", en moitiés où vous enlevez les pépins pour y placer les mousses ou des crevettes décortiqués (vendu aussi en boîte) (J'ai trouvé du paté de cerf au cognac pour 65 cents en hard discount par exemple, donc peu cher)

N'oubliez pas vos sauces fait maison pour accompagner, moutarde, mayonnaise maison, des vinaigrettes ou autre sauces qui vous plairont dans de petits ramequins ou ce que vous avez. Si vous n'avez pas de grand plat pour présenter, je vous suggère de découper un carton épais de livraison d'un colis par exemple et de l'entourer de papier alu de votre cuisine, pour le contact alimentaire, cela permet de jeter l'emballage ensuite, ce qui ne veut pas dire que je veuille vous inciter à ne pas respecter l'environnement, car utiliser un plat qu'on lave et réutilise sera toujours mieux pour l'environnement, même s'il faut du produit vaisselle pour le laver et de l'eau. C'est juste une solution de dépannage.

En Allemagne, nous faisions surtout des buffets froids le soir, donc on peut également ajouter des salades et crudités diverses, du rôti froid ou du jambon fumé ou non. Et un dessert au choix, une salade de fruit par exemple ou de la glace, (la bûche de Noël c'est souvent pour Noël et pas obligatoire au réveillon), des biscuits de Noël et autres grignottages sont également sur la table. Parfois on faisait "eine Bowle", un punch avec des morceaux de fruits, légèrement alcoolisé coupé avec de la limonade, mais on peut aussi faire sans alcool avec de la limonade qu'on ajoute aux différents sirops de fruits, car voilà, on utilisait souvent des fruits au sirop pour cela, c'est bien dans ce but que les parents faisaient des stérilisations l'été et même moi autrefois, le temps du mariage, je stérilise moins parce que je n'ai plus de jardin.

Le "Rumtopf", littéralement "pot au rhum", c'est une sorte de punch corsé qu'on fait à partir de l'été pour Noël dans certaines familles, pas chez tout le monde non plus, car partout l'alcool coûte cher, donc le rhum ici et tous les pays luttent contre l'alcoolisme, donc on ne devrait pas en faire la publicité.

En prendre exceptionnellement n'est pas un crime pour autant. Pour faire ce Rumtopf aux fruits, on prend au fur et à mesure des fruits de saison qui se "marient" bien, par exemple des fraises, des cerises, des pêches, abricots, ananas, etc ,on les couvre avec leur poids en sucre (100g de fruits=100g de sucre qu'on ajoute) et on les couvre avec du rhum blanc. Il faut un grand récipient de plusieurs litres pour ça, souvent vendu pour tel dans le commerce en Allemagne et fabriqué en terre cuite, c'est marqué "Rumtopf" dessus. Quand on n'en a pas, on peut utiliser un bocal en verre d'au moins deux litres. Les fruits on peut les ajouter au fur et à mesure des récoltes, ils macéreront jusqu'à Noël, et pour ceux qu'on garde dans des bocaux avec un caoutchouc comme dans le temps, ils se stériliseront tout seuls et au bout d'un ou deux ans se transforment souvent en liqueur. L'alcool conserve les fruits et ce n'est nullement inciter à en abuser. Chaque personne est responsable de sa santé et de ses limites. Et dans mon cas, je n'en fais pas, parce que j'ai des médicaments à vie et je n'en consomme pas, j'avais juste envie de transmettre la recette assez simple d'autrefois.

L'alcool conserve et ne devient l'ennemi que si une personne fragile s'en sert à tort et à travers et pas à bon escient. L'alcoolisme est une maladie psychologique et pas uniquement physique suite à l'abus d'alcool, car biens souvent l'alcoolique boit pour se consoler, ou s'auto détruire, donc suite à des problèmes psychologiques qui doivent dans ce cas être traités pour anéantir ce besoin de consommer ce qui détruit.

Je connais quelqu'un qui a pu s'en sortir et qui est fier de ne pas avoir bu d'alcool depuis 11 ans, alors qu'il consommait jusqu'à l'alcool à 70 qu'on trouve en pharmacie (celui pour désinfecter les plaies). Donc n'abusez jamais d'alcool et si vous trouvez des recettes sans alcool préférez-les tout de même à celle que je viens de vous donner.

Un verre de mousseux pour trinquer pour la nouvelle année à minuit est de coutume aussi en Allemagne, on y préfère le mousseux au Champagne et il est bien moins cher. Souvent il est aromatisé. Et pour moi j'ai trouvé du mousseux sans alcool aromatisé à la pêche ou au cassis, donc il y a du progrès dans les commerces qui offrent désormais un grand choix de boissons festives sans alcool. On fait des économies quand on ne prend ni crémant, ni champagne. De plus on évite la gueule de bois le lendemain quand on fête sans alcool. Donc fêtez autrement et demandez-vous "y", "why", "pourquoi" c'est mieux.

Pour la déco je conserve la déco de Noël chez moi jusqu'à l'épiphanie environ, donc rien d'autre à ajouter.

Voilà quelques idées pour le réveillon comme on le faisait en Allemagne, buffet froid puis jeux ou télé jusqu'à minuit, rarement trop de bruit en appartement, vu le réglement HLM. Feu d'artifice à minuit et les coups de fils pour souhaiter la bonne année, donc préparez votre liste d'amis à appeler aussi ou vous pouvez programmer des cartes de voeux sur internet.

Donc bon réveillon ! moi, je vais fêter en famille et vous ?

Carte (lettre) de voeux d'Allemagne

Voilà à quoi ressemble une jolie carte de voeux de la part de mon oncle qui aime aussi la poésie, un poème hivernal avec conseils pour trouver la raison et le bonheur, le silence y aidant. J'ai juste retiré la signature, qui ne regarde que moi. C'est un vrai plaisir de recevoir un poème, cela change des cartes de voeux traditionnelles (que j'envoie aussi, j'avoue, acheté par lot de 10). Il va falloir que je m'y mette un jour aussi, mais auparavant il faut que je rachète de l'encre pour l'imprimante, et pour l'instant c'est hors de prix pour mon budget, une cartouche en couleur c' est entre 40 et 50 Euros et on en a plutôt besoin pour acheter l'essentiel. La vie est devenue assez chère, non ? Ou alors il faut que je reprenne des feutres comme à l'école et que je dessine moi-même, je crains simplement avoir perdu la main depuis.

En fait, je me souviens de ma vie avant l'existence des imprimantes, et on arrivait très bien à s'en passer, il y a aussi la technique des tampons comme pour les enfants ou l'écriture à l'encre de chine ou calligraphie, si on veut réellement faire une jolie carte personnalisée. Je pense aussi à d'autres cadeaux écrits qu'on peut faire, par exemple écrire des recettes de bonheur ou de cuisine sur une feuille qu'on transforme en "parchemin" , qu'on roule et qu'on ferme avec un ruban pour en faire un cadeau.

Petit présent qu'on peut faire en offrant des gâteaux fait maison par exemple. Il suffit d'avoir des idées, et cela remonte à notre époque, où l'on devait souvent être inventif pour déjouer les pièges concernant le budget, car les publicités nous invitaient à toujours dépenser plus, tandis que le budget nous rappelait à l'ordre. Bon, assez parlé d'argent, ce n'est pas tout dans la vie, la paix dans le monde est plus importante, et ici on le dit bien "Frieden ist das Wort der Zukunft, nur der Mensch ist nicht bereit", (Paix, c'est le mot de l'avenir, seulement l'être humain n'est pas prêt. ) J'espère que vous comprendrez tout, je n'ai pas eu le temps de tout traduire.

Notre fête du 23 décembre à l'association

J'aimerais vous raconter un peu comment s'est passé notre fête de Noël à l'association Ensemble le 23 décembre, (on a fêté au Centre Pastel à l'occasion de l'atelier cuisine)

Le matin, une équipe a commencé à travailler sur les patisseries et chocolats (truffes au chocolat) pendant que l'animatrice, un autre stagiaire et moi, sommes partis à la recherche de ce qui nous manquait pour la paëlla et les canapés qu'on devait préparer pour le soir.

Un tour chez Lidl, car ailleurs impossible de trouver du poulet ou des calmars, les commerces ont sorti toutes les viandes de fête comme le chapon ou le canard ou rôtis, enfin, ce qui coûte cher. Donc oui, chez Lidl on a trouvé, mais pas de Halal pour ceux qui ne mangent que Halal. Donc on est reparti chez Leclerc, mais voilà, impossible de trouver une place pour garer la voiture et des employés orientaient la clientèle suivant les allées où on avait une possibilité d'en trouver, après avoir tourné pendant un bon moment. A l'intérieur, tout le monde dans le stress des courses de dernière minute, heureusement on avait notre liste.

Pas facile de trouver la crème de marron pour la bûche, on a longtemps cherché dans différents rayons, de même il fallait trouver le cacao sans sucre pour les truffes, du pain aussi, parfois ils changent tout de place ... Finalement un peu avant midi on arrivait à retourner au centre Pastel, où l'équipe se posait des questions parce qu'on avait été absent aussi longtemps. Ils avaient bien avancé dans leur travail pour les bûches (à la crème de marron, au chocolat et à l'ananas) et une stagiaire avait apporté sa crème de marron fait maison de chez elle et s'était donc avancé dans le travail. Ils avaient également quelques biscuits de Noël à grignoter avec le café du matin, je suis contente mes biscuits ont plu à ceux qui les ont mangés. Il régnait surtout un climat de travail et de solidarité, l'esprit d'équipe.

Finalement on a fait une bonne omelette pour midi et des carottes râpées aux pommes et avec du miel et jus d'orange en aissaisonnement, avant de reprendre le travail vers 14 heures. L'équipe pour la décoration était arrivée entre deux, mais elle ne pouvait pas commencer à décorer la salle qui était encore occupée durant toute l'après-midi (malentendu, donc on s'adapte et on patiente)

On continue avec la préparation des canapés avec des pâtés et des charcuteries dont du salami halal à la viande de dinde.

Préparation de jus de fruits frais (oranges pressées, citrons, bananes, pommes) avec la centrifuge, on réserve tout au frais.

Pendant qu'on repartait chez nous dans l'après-midi pour nous changer et nous préparer pour le soir, l'animatrice a démarré la cuisson de la paëlla dans deux casseroles différentes, une pour nous, et une halal.

Il n'y a que la salade de Noël (endives, pommes en lamelles, fromage en dés, noix, raisins secs, fines herbes et sauce moutarde) qu'il fallait préparer au dernier moment ainsi que le cocktail des jus de fruits frais.

Vers 18h 30 tout le monde revenait, les uns après les autres et on a même géré la panne de voiture d'un stagiaire qu'une autre stagiaire a récupéré chez lui, covoiturage finalement et une bonne entente pour préparer la salle au sous-sol dès que possible.

Pour la décoration il y avait des branches de sapin et du lierre et du houx, qu'un stagiaire avait apporté, quelques bougies aussi et des guirlandes pour la porte et le plafond.

Tout était prévu pour la musique, le karaoké pour ceux qui voulaient chanter ou danser et des jeux de société pour la fin de soirée après le repas. On a passé une soirée très agréable et on est rentré assez tard vers 1h30 grâce aux covoiturage, car à cette heure pas de bus pour rentrer.

J'étais un peu maquillée grâce à ma fille, qui a exercé ses talents sur moi, mais je ne me sentais pas vraiment à l'aise malgré tout. Je n'ai pas de photo, sinon je vous aurais montré à quoi je ressemblais.

Dépenses pour cette journée (midi aussi) + soirée où on attendait 35 personnes (finalement on n'était que 28, certains ne sont pas venus malgré l'inscription) : 150 Euros environ, donc 4.28 Euros par personne, copieux et délicieux, tout fait maison, même les truffes au chocolat.

Les recettes, on pourra les avoir à la rentrée quand l'association reprendra ses activités début janvier.

Attention au Copyright chez Chanel

Aujourd'hui, j'ai reçu une pub e-mail de Chanel pour obtenir un échantillon de mascara gratuit. Il faut s'inscrire sur le lien qu'ils envoient pour cela et surtout bien lire les conditions, car voilà, on n'a même pas le droit d'insérer le lien vers leur site sur un blog, donc je ne ferai pas de publicité pour eux en insérant un lien, mais j'ai quand-même demandé l'échantillon gratuit qui peut servir pour moi ou pour une de mes filles aussi, car pour ma part, j'apprends juste un peu le maquillage à Ensemble, parce que je n'ai pas du tout l'habitude de me maquiller depuis très longtemps en fait, chez nous on aimait le naturel et j'étais mariée à quelqu'un qui voulait une femme "sans peinture" sur le visage, une femme naturelle, vous comprenez. Tout le monde n'aime pas le maquillage, mais j'ai envie de tester un peu de mascara, autant profiter de l'offre gratuite et si cela ne me va pas et que je ne me sens pas à l'aise avec ça, mes filles se maquilleront, elles aiment se maquiller.

Accepter des échantillons de parfums ou maquillage fait partie des astuces pour faire des économies. Quand on était enfant on avait toujours droit aux échantillons pour nous, "pour jouer". Eau de Cologne ou rouge à lèvre, ou make-up etc, on testait grâce aux échantillons.

Recettes de pâtes feuilletée

La pâte feuilletée demande du temps de préparation et j'en fais rarement pour cette raison, donc voilà des recettes du net avec photo :

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/pate_feuilletee_ill.html

http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/24/3775392.html

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_269920.pate_feuilletee_hyper_facile_et_sans_temps_de_repos.html

http://cuisinecrea.canalblog.com/archives/2011/01/14/20103254.html

http://www.altergusto.fr/2010/01/15/pate-feuilletee-facile-express-3-versions/

et la technique en video

http://www.youtube.com/watch?v=0Z28M1xU5iQ

http://www.youtube.com/watch?v=rLffjxN4LJM&feature=related


Larousse (assez simple)

http://www.youtube.com/watch?v=RABRj4Nc234&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=odOLpu-kmy8&feature=related

Ingrédients de la recette Larousse pour 1 kg de pâte

• 400 g de farine




• 4g de sel




• 20 cl d'eau froide





• puis par la suite 500 g de beurre ramolli

Suivre les étapes expliqués dans la vidéo, commencer par faire la boule de pâte avec la farine, le sel et l'eau, ramollir le beurre à part, étaler la boule de pâte en forme de "fleur" en laissant un dôme au milieu des 4 "feuilles", y placer le beurre, refermer et étaler très lentement en rectangle, replier en portefeuille (en 3), tourner un quart de tour et recommencer l'opération, marquer avec deux doigts pour les deux tours, filmer et mettre au réfrigérateur pendant 1/2 h à 1 h, recommencer l'opération et marquer 4 tours et remettre au frais pendant 3/4 h à 1 h et on peut l'utiliser de suite ou en congeler une partie ou refaire deux autres tours pour arriver aux 6 tours.

Galette à la frangipane (recette simple et économique)

La galette à la frangipane (galette des rois)


Ingrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée (au beurre de préférence ou fait maison à l'avance)

Frangipane :

- 160g de sucre glace
- 100g de beurre ramolli (pas fondu)
- 200g de poudre d'amandes
- 2oeufs



Préparation :

Vous pouvez utiliser un moule à tarte ou une plaque de four pour cette recette.

1. Etaler un rouleau de pâte feuilleté dans un moule ou sur une plaque de four avec le papier sulfurisé qui l’enveloppe.
2. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre le beurre et les œufs.
3. Déposer cette crème sur la pâte feuilletée, bien étaler. Ajouter une fève si c’est pour la galette des rois
4. Recouvrir d'un autre rouleau de pâte sans papier sulfurisé et souder les bords avec un peu d'eau.
5. Faire des dessins dessus
6. Mettre au frigo 1h environ.
7. Avec un pinceau badigeonner de jaune d'œuf le dessus de la galette.
8. Préchauffer le four 10 minutes à thermostat 7 (210°), cuire 10mn, puis ramener le thermostat sur 6(180°) et laisser cuire 25 à 30mn. Surveiller la cuisson, car tout dépend des fours.

Servir tiède
Bon appétit !

Pour les fèves vous pouvez réutiliser les fèves d'autres années ou en acheter ou simplement mettre une vraie fève (graine) ou une pièce de monnaie (bien lavée) selon certains qui ont modifié la tradition dans ce sens. Libre cours à votre imagination. Les traditions évoluent parfois.

Des cartes de voeux virtuelles pour 2012

Une autre tradition qui approche, les voeux pour l'année suivante, qu'on envoie juste à temps pour qu'ils arrivent le deux janvier. En Allemagne on inclut souvent ces voeux d'une autre manière dans les voeux pour les joyeuses fêtes de Noël, en ajoutant, "un bon passage en l'an .... " (einen guten Rutsch ins Jahr 2012, littéralement une "bonne glissade" ou comme sur des roulettes...)

Voici un site pour envoyer des cartes de voeux en français gratuites pour 2012,

voici des cartes "classiques"
http://www.dromadaire.com/w/descr/58_meilleurs-voeux-2012/6645_bienvenue-dans-une-nouvelle-annee-!.shtml?utm_campaign=Dromanews+1152+28+%2F+12&utm_medium=email&utm_source=Dromanews

voici des cartes humoristiques en vue des présidentielles de 2012, où vous pouvez vous mettre à la place du candidat

http://www.dromadaire.com/w/descr/58_meilleurs-voeux-2012/6446_le-president-cest-moi-!.shtml?utm_campaign=Dromanews+1152+28+%2F+12&utm_medium=email&utm_source=Dromanews

http://www.dromadaire.com/w/descr/58_meilleurs-voeux-2012/6642_president-2012.shtml?utm_campaign=Dromanews+1152+28+%2F+12&utm_medium=email&utm_source=Dromanews

Personnellement j'opte pour le coup de fil à minuit pour souhaiter la bonne année en famille à ceux qui habitent loin de chez moi. Et on passera tout le mois de janvier à dire "bonne année et bonne santé" et à manger des galettes des rois (bien sûr en tant que diabétique, j'en mangerai beaucoup moins et je fais surtout plaisir aux autres dans le partage). Fait maison c'est moins cher et la pâte d'amande, on peut facilement la faire soi-même aussi ou prendre le kit pour ceux qui veulent se faciliter le travail. Je vous redonnerai la recette à part. Nous avons des gourmands dans la famille qui aiment bien la galette des rois et certains n'en mangent que pour trouver la fève, de grands enfants. Pas moi, dans mon enfance on ne connaissait pas la galette des rois, tradition française et pas du tout allemande. A l'épiphanie on profitait surtout d'un jour férié en plus quand le 6 janvier tombait en semaine. Et il y a d'autres traditions avec les rois mages, dont je parlerai à part.

Secrets d'histoire du 26 décembre 2011

Hier passait l'émission "secrets d'histoire" sur la vie d'Anne d'Autriche, mère du Roi Soleil

http://www.pluzz.fr/secrets-d-histoire--2011-12-26-22h45.html

un cours d'histoire bien différent de ce qu'on apprend à l'école.

Nous avons parfois du mal à imaginer ce que cela veut dire "vivre sous une monarchie", car nous avons l'habitude de voter et de désigner nous-mêmes nos élus.

Secrets d'histoire, c'est montrer une face cachée de l'histoire et je vous laisse regarder vous-mêmes, il y a de nombreuses émissions intéressantes en replay. J'aime bien les documentaires dans l'ensemble.

A l'époque d'Anne d'Autriche, les mariages étaient surtout politiques entre pays et pas des mariages d'amour. Cela donne aussi à réfléchir. Etait-ce vraiment si bien d'être à leur place ? Vivre dans un monde d'intrigues et de mensonges à la cour ? Etre sujet d'un Roi et pas un citoyen libre ?

Pour s'amuser

Pour ceux qui ont envie de comprendre ce que disent les politiques, voici des sites pour apprendre :

"le dictionnaire politique pour les nuls" au Québec par exemple pour comparer avec la France

http://www.jmainplique.com/outils/le_dictionnaire_politique_pour_les_nuls.pdf




http://www.mrar.qc.ca/documents/services/dictionnaire-politique-pour-les-nuls.pdf









voici pour la France









http://www.france-jeunes.net/lire-la-politique-pour-les-nuls-9575.htm




http://www.banque-pdf.com/fr_la-politique-pour-les-nuls.html









il y a aussi des livres




http://livre.fnac.com/a3815483/Pour-les-nuls-La-politique-pour-les-nuls-Philippe-Reinhard

http://www.evene.fr/livres/livre/philippe-reinhard-la-politique-pour-les-nuls-27023.php

ou des blogs

http://lapolitiquepourlesnuls.over-blog.fr/

des videos

http://www.youtube.com/watch?v=uZhcsAbhs5o

avec une touche d'humour

http://atreides.mabulle.org/index.php/2007/04/24/58653-la-politique-pour-les-nuls

Bon, mais c'est la politique pour les nuls, non ? Donc rien à voir avec la vraie politique bien plus compliquée.

voici pour s'inscrire au CNED pour préparer l'entrée en science -po pour ceux qui veulent en faire "professionnellement".

http://www.cned.fr/etudiant/concours-entree/grandes-ecoles.aspx?gclid=CIm22f3Soq0CFQUOfAoddVV1tg

http://fr.wikipedia.org/wiki/Politique

http://droit.univ-lille2.fr/enseignants/villalba/intro-sc_po.htm

Les 12 nuits saintes entre Noël et l'épiphanie

Il y a les douze nuits à partir de Noël qui révèleraient dans les rêves des renseignements sur les 12 mois à venir.

C'est encore une tradition et croyance de nos ancêtres, dont on m'a parlé dans mon enfance. Donc notez bien vos rêves et vous verrez ce qui se réalisera dans le mois correspondant.

http://www.mirebalais.net/article-14929596.html
http://www.amazon.de/Das-Buch-heiligen-N%C3%A4chte-Inspirationen/dp/3934839010
http://www.heidrun-astrologie.com/de/2009/12/das-lichtfest-und-die-12-heiligen-nachte/
http://de.wikipedia.org/wiki/Zw%C3%B6lf_Weihnachtstage

Il y a une autre croyance pour la météo, on prend un oignon et sépare 12 "peaux" successives et on sale (dans la nuit du 24 au 25 décembre), et suivant la quantité d'eau qui apparaît on saura si tel ou tel mois sera plus ou moins humide dans l'année suivante. D'autres notent simplement le temps qu'il fait entre Noël et le 6 janvier, jour de l'épiphanie et se basent sur cette croyance.

http://www.lindenholz.homepage.t-online.de/dorf_innernacht.htm

http://www.niemodlin.org/index.php?id=411&L=2

une autre tradition en France pour connaître la météo avec l'oignon dans la nuit de Noël.

http://gdscendu.blogspot.com/2009/12/la-meteo-de-loignon.html

http://www.meteomedia.com/mythorreality/details/819/1159077/2/collection/upload

Je cite ce site ci-dessous, qui reprend les mêmes traditions anciennes :

http://www.boitearecettes.com/fruits_legumes/oignon-text.htm

"Dans nos campagnes on consultait l'oignon pour connaître le temps qu'il ferait pendant l'année. La veille de Noël, on coupait en deux six oignons après les avoir pelé. On les creusait juste assez pour pouvoir y mettre un peu de sel. On les alignait sur un meuble en leur donnant à chacun un des douze noms des mois de l'année, puis on les oubliait pendant huit jours. Ensuite on regardait si le sel était sec ou humide et fondu. Si le sel était sec dans sa moitié d'oignon, c'est que le mois auquel il se rapportait serait sec. Si le sel était humide, c'est que le mois serait humide."

On retrouve souvent les mêmes traditions dans les pays européens, car depuis très très longtemps les peuples se partagent leurs traditions au-delà des frontières, qu'elles soient chrétiennes ou païennes, on finit toujours par retrouver des similitudes.