J'ai oublié de racheter de la levure boulangère et je suis donc à la recherche de recettes pour préparer facilement son levain qui remplace la levure pour le pain. Voilà des sites qui en parlent, mais c'est également très long, il faut plus de 6 jours selon le site ci-dessous. Et je ne suis pas boulangère de profession, ménagère tout au plus.
http://cuisine-facile.com/four/recette-levain-naturel.html
et je suis tombé sur ce site, où faire son pain au levain devient un art de vivre
http://www.youtube.com/watch?v=sysBX8qk7RA
http://www.youtube.com/watch?v=1a8Zx4cPSAI&feature=related
baguettes maison :
http://www.youtube.com/watch?v=-1v2KJrdRkw&feature=fvwrel
http://www.youtube.com/watch?v=coG5v1wwl1s&feature=related
bon, je vous laisse regarder vous-même et surfer sur le net pour ce qui vous convient le mieux.
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