Tarte aux pommes

 En Normandie on aime les tartes aux pommes et voilà une recette rapide, vu que j'utilise une pâte feuilletée (au beurre) toute prête, une compote et des pommes. 

Il suffit de placer la pâte feuilletée dans le moule à tarte, ajouter de la compote fait maison ou compote du commerce, d'éplucher les pommes et les couper en lamelles et les déposer selon vos idées du moment.

Et pour la touche finale, on peut saupoudrer avec de la cannelle en poudre ou du sucre vanillé. 

Préchauffer le four pendant 10 minutes à 180 degrés et faire cuire la tarte pendant 30 minutes. 

Un bon dessert en automne  

Bonjour Novembre

 Novembre est arrivé, je continue petit à petit à régler ce que je dois faire. 

J'ai fait mes vaccinations avant l'hiver et cela m'a obligé à rester au lit et à dormir pour rattraper également le retard de sommeil. 

Les anniversaires du mois d'octobre sont passés et cela m'a permis de revoir ma famille et retrouver aussi des ondes positives. 

J'ai bloqué des arnaques sur internet et aujourd'hui j'ai accepté une commande proposé par Maximo au téléphone. J'étais cliente autrefois et j'avais cessé la livraison de ces produits, mais avec l'âge la livraison à domicile peut être utile aussi quand personne n'est disponible pour aller aux courses et en face de chez moi je ne trouve pas tout, c'est trop "halal" pour moi ou trop restreint par rapport à mes habitudes dans les grandes surfaces. De plus je dois respecter davantage les produits conseillés pour ma santé, je suis limitée en sel et en sucre. 

Donc là j'ai passé une commande de produits surgelés nature et aucun plat préparé. 

Les lois changent trop souvent, je n'ai donc pas forcément tout compris pour les démarches administratives et je dois m'y mettre aussi, et ceci entre les tâches ménagères, car je dois tout faire moi-même, je n'ai pas le budget pour une aide à domicile et je n'aime pas toutes ces contraintes supplémentaires et le stress que cela apporte. 

J'essaie d'apprendre à me servir correctement du portable que mes enfants m'ont offert l'été dernier et cela prend également du temps et parfois je l'oublie tout simplement quand je dois sortir, surtout quand je fais des courses en face chez Proxi ou quand je sors les poubelles ou quand je poste un courrier au bout de la rue. 

Je n'ai pas encore l'habitude des espaces numériques pour tout et on nous supprime tout ce qui est sur papier quasiment automatiquement sans réellement nous donner l'occasion de refuser. Par exemple les quittances de loyer sont désormais sur internet. 

Gardez un plan B si un jour il y a un problème avec internet tout simplement suite à des catastrophes naturelles, plus de bornes ou plus d'électricité pour accéder à ses comptes ou piratage etc. Le tout numérique n'est pas la solution à tout, il faut de tout pour avoir une porte de sortie et alternative si l'un ne fonctionne pas pour basculer vers autre chose, avoir une sauvegarde aussi de vrais documents authentiques. 

Et ne supprimez pas tous les jours fériés non plus, l'histoire de France reste, même si parmi la nouvelle génération beaucoup sont immigrés d'autres pays et ne trouvent pas leur racines en France et dans l'histoire de France et voudraient tout changer à leur façon selon leur origine. 

Je suis d'origine allemande, naturalisée Française, mais je ne cherche pas à changer la France en Allemagne pour autant et l'Allemagne d'aujourd'hui n'a plus grand chose en commun avec celle de mon enfance ou celle de mes grand-parents. 

On n'est qu'au début du mois, mais ça risque de passer vite quand on vit avec des problèmes de santé en vieillissant et on dira que le handicap qu'on a depuis tant d'années n'est que "vieillesse", et on change de statut pour que cela change de caisse et au lieu d'avoir l'AAH, on aura une  petite retraite et des droits différents de ce qu'on avait, voilà l'injustice que je redoute le plus. 

Bonjour Octobre

 Le mois de septembre est passé avec ses hauts et ses bas et je ne suis pas plus avancé dans mes démarches administratives et notamment concernant la retraite.

Tout le monde attendait aussi de savoir comment allait se dénouer l'histoire politique, composition du gouvernement, décisions etc. 

Donc retard des allocations à prévoir et gel des retraites à partir de janvier et moi je n'ai même pas réussi à faire toutes mes démarches. 

Je rencontre des blocages et je ne suis pas la seule. 

Chaque foyer a ses propres préoccupations, chaque personne individuellement aussi selon son statut social, sa santé, ses moyens, ses impératifs du moment etc. 

Je suis croyante, oui, mais parfois aussi un peu superstitieuse, cela s'avère parfois aussi exact. 

L'astrologie, les énergies etc. 

Actuellement sous le signe de la balance, qui représente la justice et l'équilibre, qu'il faut retrouver, peser le pour et le contre. C'est le 10e mois de l'année et donc représente le 1, le début d'un nouveau cycle (9 mois) , nouveau départ pour beaucoup et favorable aux initiatives. "action". 

J'espère que ça se débloquera pour mes démarches à faire, je n'arrive pas à les faire concrètement jusqu'ici, toujours quelque chose qui empêche, des imprévus à gérer, donc il est temps que je me concentre sur l'essentiel dans ma vie. 

Et que chacun se demande ce qu'il peut faire dans sa situation pour s'en sortir par lui-même aussi, si c'est possible, on manque de bras pour la solidarité. La fraternité n'est pas seulement une question de budget, c'est parfois aussi de l'encouragement ou un coup de main concret, bénévolat etc. 

Pour moi, il s'agit de coordination des soins et du courage à trouver pour tout faire, quand on s'épuise. 

Ne faites pas la bêtise de supprimer les pièces de monnaie et billets de banques, car il suffit d'un tremblement de terre ou catastrophe naturelle pour détruire un système "tout numérique" basé uniquement sur l'informatique et on n'aurait plus la possibilité de faire des courses sans monnaie si on doit tout régler via carte bancaire ou internet. Pas de virements possible en cas problèmes détruisant des lignes de fibre optique ou coupure électricité qui alimentent les ordinateurs etc. L'intelligence artificielle et les logiciels ne serviraient à rien dans ces cas. 

Gardons un "plan B" 

J'ai du mal à penser à tous les espaces numériques qu'il faut avoir et je ne suis pas la seule. Autrefois on recevait tout le courrier à domicile et maintenant il faut aller chercher tout ça dans des espaces numériques différents pour chaque correspondant, CAF, Bailleur, assureurs etc., donc on se complique la vie au fond. Et certains médecins demandent des clés USB et ne se demandent même pas si le patient a un ordinateur pour lire les documents ou les imprimer chez lui. 

Au lieu d'avoir une imprimante, il faut plus d'imprimantes, une par foyer. Bientôt un ordinateur par personne ou un smartphone par personne etc. Donc au fond au lieu de réduire on augmente le besoin d'énergie et la pollution, car il faut prévoir le recyclage aussi. Ecotaxes etc. comprises, on se dédouane du vrai problème de fond. 

Nouveau cycle, mais espérons qu'il permette de remonter la pente et pas de tomber encore plus dans un gouffre.